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Conserve de fèves vertes marinées

La recette facile des conserves de fèves vertes marinées!

Ingrédients :

  • 5 lb (2.26 kg) de fèves vertes

Pour chaque conserve de 500 ml :

  • 1 ou 2 branches d’aneth
  • 1 gousse d’ail
  • Quelques morceaux de piments forts hachés finement

Marinade :

  • 5 tasses (1250 ml) d’eau
  • 5 tasses (1250 ml) de vinaigre blanc
  • 1/2 tasse (125 ml) de sel à mariner

Préparation :

  1. Préparer un grand bain d’eau bouillante pour sceller les conserves.
  2. Mettre l’aneth, l’ail et les morceaux de piments forts dans chaque conserve.
  3. Remplir de fèves vertes.
  4. Porter l’eau, le vinaigre et le sel à ébullition.
  5. Verser dans les pots Masson en laissant environ 1/4 de pouce d’espace.
  6. Mettre les couvercles.
  7. Sceller dans un bain d’eau bouillante pour environ 5 minutes.
  8. Se conserve dans un endroit sombre et frais.
  9. Bon appétit!

 


Vous vivez une abondance de fèves et ça vous tente d’en faire mariner? Essayez cette recette... un peu piquante... juste parfaite!
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source : http://www.motherearthliving.com/cooking-methods/dilly-beans-recipe-zmoz12sozmel
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13 réflexions au sujet de “Conserve de fèves vertes marinées”

  1. tres bonne recette facile et vite faite,apres avoir gouter ,je les fait moi meme,je achete plus a epicerie,yes au plaisir dans faire encore cette annee,merci pour la recette

    Répondre
  2. Une autre question est-ce normal qu’après le cannage les feves soient remontées vers le haut en laissant un vide en ba du pot Dois je les retourner

    Répondre
  3. Jai fait la recette avec des feves vertes et des jaunes car il m’en manquait celà peut il occasionner un problème et combien de temps faut il avant de pouvoir les consommer et quelles soient parfaites

    Répondre
  4. bjr

    dans la recette les fèves vertes marinées sur la photo cela ressemble a des haricots verts d’où ma question qu’appelez-vous des fèves vertes?
    merci d avance pour une réponse

    Répondre

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