Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits Soda (les 4 sacs)
- 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de paprika
- 1 cuillère à thé de persil séché
- 1 cuillère à soupe de flocons de poivres de cayenne
- 2 cuillères à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de poivre de cayenne
- 1 gros contenant de plastique où tous les biscuits entrent
Préparation :
- Placez tous les craquelins dans un grand contenant de plastique hermétique.
- Mélanger l’huile et les épices dans un bol. Bien fouetter.
- Verser un filet sur les biscuits de la façon la plus uniforme possible.
- Fermez le plat et mettez-le à l’envers pour 5 minutes. Répétez ce stratagème toutes les 5 minutes pendant 30 minutes.
- Manger!
Notes de conservation :
- On conserve à température pièce dans un contenant hermétique. Ils vont rester croustillant environ une semaine.
Au fond ce n’est vraiment pas compliqué, ce sont des biscuits Soda bien normaux auxquels on ajoute le bon goût! Vous allez en raffoler :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Les biscuits se conservent combien de temps, et est ce qu on les laisse température pièce ?
Bonjour Odette,
J’ai ajouté une note à la recette. Environ 7 jours, à la température pièce, dans un contenant hermétique.
Merci 🙂
Pourquoi le sac ziplock?
C’est marqué plat Ziplock, je vais corriger pour Tupperware comme dans les instructions. En fait, n’importe quelle marque.
Bonne journée
J’ai justement beaucoup de craquelins « plain » et je vais essayer ca. Merci de m’avoir repondu et merci pour vos bonnes recettes!
Louise
Question: pour une version plus legere de votre excellente recette (mon mari est sur une diete severe) si je vaporise simplement les craquelins de Pam ou autre vaporisateur vegetal et saupoudre tout de suite les herbes et epices que vous mentionnez et les laisse secher en les retournant une couple de fois, comme vous suggerez, est-ce que les craquelins seraient moins imbibes d’huiles? Qu’en pensez-vous?
Merci a l’avance,
Louise
Oui c’est une bonne idée 🙂
Bonjour svp ses quoi ses bisscuit je ne connais pas merci pour vos recettes
Un biscuit salé ou à la soude ou comme on dit au Québec : un biscuit Soda! 🙂
Bonjour chef, une tasse d’huile, ne serait-ce pas un peu trop? Les biscuits deviennent-t’ils trop gras? C’est vrai qu’il y a 4 paquets de biscuits…
Mais ça semble très bon.
Tu peux commencer par en mettre moins et ajuster 🙂
Bonjour
Cette recette me tente beaucoup de par ses ingrédients
Est-ce que ces biscuits demeurent croustillants après toutes ces manipulations
Merci et je surveille la réponse
C’est ce que je craignais aussi qu’ils s’imbibent mais non.
C’est bon!
bien parfumés ces petits biscuits