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Gâteau renversé aux fraises

Ce gâteau renversé aux fraises est absolument irrésistible!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 tasses (1000 ml) de fraises fraîches en quartiers
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Pour le gâteau :
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 4 gros œufs à la température de la pièce
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Bien graisser et fariner un moule à gâteau circulaire de 10 pouces.
  2. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
  3. Mélanger la fécule de maïs et le sucre ensemble et saupoudrer les fraises avec le mélange. Ajouter l’extrait de vanille. Bien mélanger.
  4. Mettre au fond du moule à gâteau.
  5. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  6. Dans le bol de votre mélangeur, battre les œufs et le sucre ensemble.
  7. Dans une tasse à mesurer, mélanger le beurre et l’huile végétale.
  8. Ajouter dans votre mélangeur pendant que ça continue à battre.
  9. Dans un petit bol, mélanger l’extrait de vanille avec le lait.
  10. Ajouter les ingrédients secs et le lait dans le mélange de beurre en alternant.
  11. Verser dans le moule à gâteau par dessus les fraises.
  12. Faire cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  13. Laissez refroidir.
  14. Servir avec de la crème glacée à la vanille 🙂

Vous êtes des amateurs de gâteau renversé et de fraises? Il faut absolument que vous essayé cette recette vraiment délicieuse...
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source : https://www.rockrecipes.com/strawberry-upside-down-cake/
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26 réflexions au sujet de “Gâteau renversé aux fraises”

  1. Un gros merci pour vos magnifiques recettes, vous me permettez des beaux moments à popoté avec mes enfants toute en savourant de nombreuses recettes toujours faciles et savoureuses
    Pour ce gâteau renverser, puis je le faire une journée d’avance?

    Répondre
  2. Bonjour Chef Cuisto ,

    Ça fait trois fois que je fait ce succulent gâteaux renversé aux fraises et toute ma famille l’adore. Le gâteau est moelleux à souhait. Ce n’est que du bonbon . Félicitations et merci pour cette recette qui fera un bon bout de chemin dans ma famille.

    Michèle

    Répondre
  3. Bonjour je oulais savoir comment conserver le reste du gâteau frigo ou température pièce consirant qu’il fait 40 degré dehors ?? Merci d’avance et très bon cette recette.

    Répondre
  4. je suis un peu ennuyée , a combien de cm corresponde 10pouces
    500ml de farine 375 ml de sucre, 125 ml en poids ,je suis française et votre m’inspire .
    merci de votre réponse
    Cordialement

    Répondre
    • 10 pouce est 25.4 cm.

      500 ml de farine = 250 g

      375 ml de sucre = 300 g

      Ça va vous prendre une tasse à mesurer… En Amérique on mesure en volume et ça va très bien.

      Voici quand même une petite base pour la conversion :

      Au plaisir

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