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Salade de pois chiches

Cette salade santé aux pois chiches est très nourrissante et super facile à faire...

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 conserve de 250 ml de pois chiches, rincée et égouttée
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Une bonne poignée de persil frais, finement haché
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage feta léger
  • Sel et poivre au goût (optionnel)

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon et le poivron et faites chauffer pendant 6 à 8 minutes.
  2. Ajouter les pois chiches. Ajouter le jus de citron et le persil. Assaisonner de sel et de poivre.
  3. Faites chauffer les pois chiches, puis tout transférer dans un bol. Laissez reposer quelques minutes.
  4. Ajouter le fromage feta. Mélanger.
  5. Servir!

C'est le genre de salade de pois chiches qui fait tellement du bien. C'est nourrissant, léger et santé! On adore :)
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source : https://www.hauteandhealthyliving.com/recipe-box/mediterranean-chickpea-salad/
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2 réflexions au sujet de “Salade de pois chiches”

  1. Quelqu’un peut il me dire si les pois chiches sont la même chose que le mais lessivé (mais  »maheu hominy) que l’on mettait dans la soupe aux pois

    Répondre

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