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Patates pilées hybrides avec du bacon

Les fabuleuses patates pilées hybrides avec une garniture de bacon!

 

Ingrédients :

  • 7 pommes de terre régulières, pelées
  • 2 patates douces, pelées
  • 1 petit oignon, coupé finement
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème sure
  • Morceaux de bacon et ciboulettes pour la garniture

Préparation :

  1. Peler les pommes de terre et couper en cubes.
  2. Mettre les pommes de terre avec un grand chaudron. Ajouter l’oignon, les feuilles de laurier, les gousses d’ail et suffisamment d’eau pour couvrir les pommes de terre.
  3. Faites chauffer à feu moyen élevé. Lorsque ça commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Retirer du feu lorsque les patates sont tendres.
  4. Retirer les feuilles de laurier et les oignons. Drainer l’eau.
  5. Piler les pommes de terre jusqu’à ce que la couleur soit homogène.
  6. Ajouter le beurre et piler. Ajouter la crème sure et pilée.
  7. Garnir de ciboulettes et de bacon!

Si vous préférez les patates pilées régulière!


Pourquoi hybride? Parce que c'est un mélange de patates douces et de patates ordinaire avec une petite touche de bacon! Vraiment fabuleux...
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source : http://natashaskitchen.com/2015/11/20/mashed-sweet-potatoes-recipe/
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3 réflexions au sujet de “Patates pilées hybrides avec du bacon”

  1. Et que sont devenues les patates douces dans l’explication de ta recette? Sans doute oubliées. Pas grave, chacun aura corrigé. Les patates douces c’est bon au goût et pour la santé. Je les ai faites une fois en beignets, c’était drôlement bon! Merci pour tes recettes si variées.

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