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Les meilleures patates pilées (ail et ciboulette)

Les meilleures patates pilées au monde (ail et ciboulette)!

Ingrédients :

  • 10 pommes de terre Yukon, lavées et épluchées
  • 1 tasse et 1/3 de tasse (335 ml) de lait
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de crème sûre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette coupée
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Dans un moyen chaudron, mettre les pommes de terre coupées en quartier et remplir d’eau. Porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  2. Dans un petit chaudron, porter le lait et l’ail à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer.
  3. Retirer l’eau des pommes de terre, et piller vigoureusement.
  4. Remettre sur le rond pendant 2 minutes, le temps que le restant de liquide disparaisse.
  5. Ajouter le mélange de lait et ail, le beurre, la crème sure et la ciboulette. Salé et poivrer au goût.
  6. Bien piller avec un mélangeur à main ou le bon vieux pilleur manuel.
  7. Garnir de ciboulettes sur le dessus.

Tout le monde est capable de faire des patates pilées avec la recette approximative classique. Sauvegarder cette recette dans votre collection personnel et devenez les rois des patates pilées! :)
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8 réflexions au sujet de “Les meilleures patates pilées (ail et ciboulette)”

  1. Bonjour Chef
    C’est les pommes de terre Yukon? je ne connais pas.
    peut-on remplacer par pommes de terre rouges?
    merci beaucoup pour vos succulentes recettes.

    Répondre
    • Madame. Que dites-vous au juste: que cette recette de pommes de terre ne vous convient pas, ou au contraire, cette façon de les faire vous plaît ? Merci, Madame.

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