Ingrédients :
- Un demi piment rouge
- Un demi piment vert
- 1/2 tasse (125 ml) de tomates cerises coupées en dés
- 8 œufs
- 1 oignon rouge
- 1 échalote
- 4 cuillères à thé de salsa (1 par portion)
- 4 cuillères à soupe de fromage cheddar fort (ou mozzarella) râpé
Préparation :
- Couper les piments, l’échalote et l’oignon
- Faire revenir les piments, l’oignon et l’échalote dans l’huile ou le beurre, pendant environ 7 à 8 minutes.
- Laissez les légumes de côté.
- Battre 8 œufs.
- Ajouter sel et poivre au mélange.
- Séparer les œufs en 4 portions.
- Faites cuire chaque omelette des deux côtés.
- Ajouter les légumes, la salsa et le fromage sur chaque omelette.
- Faites cuire pendant environ 1 minute avec le fromage pour le laisser fondre.
Tout le monde le sait, une omelette pour déjeuner ça démarre la journée du bon pied! Celle-ci est un petit peu piquante et absolument délicieuse.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef Cuisto,
Quand ajoute-t-on les tomates à cette délicieuse recette?
Merci.
Tu ajoutes les tomates en même temps que les autres légumes dans la poêle, avant de verser les œufs battus. Comme ça, elles auront le temps de ramollir un peu et de bien s’imprégner des saveurs.
Merci Jocelyne et bonne semaine 🙂
Bonsoir, je ne comprends pas très bien moi non plus.
Est-ce que votre recette est pour 2 omelettes?
Ça fait 4 omelettes en fait.
Merci Francine 🙂
Bravo, avec cette recette on se rapproche d’une version originale !
il manque souvent des détails qui décrivent chaque étapes durant la préparation. (pas assez clair) dommage car ça semble bon.
j,adore vos recettes qui me fait un grand plaisir a faire et en plus c,est bon et facile a faire merci et bravo
Merci!
Je suis déjà abonnée et je trouve vus recettes bonne et facile a faire.