Salade de maïs et poivrons

Ingrédients :

• 4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre
• 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge, coupé en dés
• 1 petit poivron orange, coupé en dés
• 1 petit poivron rouge, coupé en dés
• 1 petit poivron jaune, coupé en dés
• 4 tasses (1 L) de maïs blanc
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez les oignons coupés en dés dans la poêle et faites-les revenir.
3. Incorporez les poivrons coupés en dés et faites sauter le tout pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
4. Incorporez le maïs et continuez à faire sauter pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.