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Rondelles d’oignons

La recette de rondelles d’oignons maison meilleure qu’au resto!

Ingrédients :

  • 7/8 de tasse (220 ml) de farine
  • 1 oeuf
  • 4/5 de tasse (200 ml) de lait
  • 1 tasse et demi (375 ml) de chapelure
  • 1 gros oignon coupé en anneaux
  • huile à frire
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger la farine ainsi qu’une pincée de sel et poivre.
  2. Dans un autre bol, mélanger l’œuf et le lait.
  3. Dans un troisième bol, mettre la chapelure.
  4. Tout d’abord, passer une rondelle d’oignon dans le mélange de farine.  Puis,  dans le mélange d’oeuf et de lait.  Ensuite,  passez la dans la chapelure.
  5. Répétez pour chaque rondelle.
  6. Mettez les oignons dans la friteuse à 350°F (175° C) pendant environ 3 minutes.
  7. Servir avec une mayonnaise piquante, du miel ou autres.

C'est tellement agréable de se faire des entrées maison pour passer un bon moment. Ce soir, essayez ces rondelles d'oignons meilleures qu'au resto ;)
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14 réflexions au sujet de “Rondelles d’oignons”

  1. Bonjour, la chapelure quelle est la bonne pour faire des rondelles d’oignons ? Moi ca colle a mes doingt je prends chapelune italienne?mes rondelles ne sont pas belle merci

    Répondre
  2. Je suis bien contente de recevoir vos recettes , qui me semble bien bonne et a la portée de toute les bourses , merci bien de cette aide vraiment appréciée .

    Répondre
    • Retrempe le une deuxième fois dans ce temps là, il faut que la rondelle soit bien imbibé du mélange d’oeuf/lait.

      Bonne soirée.

  3. Bonjour,

    Je préférerais cuire mes rondelles d’oignons au four en les enrobants d’huile et en suivant cette même recette? Merci.

    Répondre
  4. ça veut dire quoi sa 7/8 de farine ??? merci de me répondre car j’aimerais bien l’essayer pour voir si je vais l’adopter. à très bientôt.

    Répondre

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