Accueil » À-côtés » Entrées » Rondelles d’oignons

Rondelles d’oignons

La recette de rondelles d’oignons maison meilleure qu’au resto!

Ingrédients :

  • 1 gros oignon blanc coupé en anneaux
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine
  • 1/4 de tasse (65 ml) de fécule de maïs
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre de cayenne
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse (250 ml) d’eau froide ou d’eau pétillante froide
  • 1 à 2 tasse de chapelure Panko ou autre chapelure de votre choix

Préparation :

  1. Mettre la chapelure dans un bol.
  2. Dans un bol, ajouter la farine, la fécule de maïs, le poivre de cayenne, du sel et du poivre. Bien mélanger.
  3. Ajouter l’eau tranquillement en mélangeant.
  4. Ajouter les rondelles au mélange, une ou deux à la fois et tourner jusqu’à ce qu’elles soient complètement couvertes.
  5. Tremper dans la chapelure et mettre de côté.
  6. Recommencez pour tous les rondelles.
  7. Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 350 °F (177 °C).
  8. Frire pendant 4 à 5 minutes.
  9. Égouttez et servir avec une mayonnaise piquante, du miel ou autres.

C'est tellement agréable de se faire des entrées maison pour passer un bon moment. Ce soir, essayez ces rondelles d'oignons meilleures qu'au resto ;)
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 4 sur 159 votes

21 réflexions au sujet de “Rondelles d’oignons”

  1. Coucou ! Et si je l’es coupais en petit morceaux ? Pour en faire
    Des petits oignons frits qu on met entre dans l’es salades , tu crois que ça fonctionnerait ?

    Répondre
    • Coucou ! C’est une excellente idée ! Les rondelles d’oignons frits sont un excellent ajout à n’importe quelle salade.

      Tu m’en donneras des nouvelles!

      Merci Anny 🙂

    • Bonjour. Moi je prends des oignons rouge. J’aime bien le petit gout sucré/salé que ça donne. Vous m’en donnerais des nouvelles…

  2. Bonjour, la chapelure quelle est la bonne pour faire des rondelles d’oignons ? Moi ca colle a mes doingt je prends chapelune italienne?mes rondelles ne sont pas belle merci

    Répondre
  3. Je suis bien contente de recevoir vos recettes , qui me semble bien bonne et a la portée de toute les bourses , merci bien de cette aide vraiment appréciée .

    Répondre
    • Retrempe le une deuxième fois dans ce temps là, il faut que la rondelle soit bien imbibé du mélange d’oeuf/lait.

      Bonne soirée.

  4. Bonjour,

    Je préférerais cuire mes rondelles d’oignons au four en les enrobants d’huile et en suivant cette même recette? Merci.

    Répondre
  5. ça veut dire quoi sa 7/8 de farine ??? merci de me répondre car j’aimerais bien l’essayer pour voir si je vais l’adopter. à très bientôt.

    Répondre
    • Bonjour
      Je voudrais savoir si une fois les rondelles d’oignons frites, on peut les congeler?
      Si oui, on peut les réchauffer au four?
      Merci de votre réponse

    • Bien sûr, vous pouvez congeler les rondelles d’oignon frites. Pour les réchauffer, mettez-les au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et croustillantes. Assurez-vous de les étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie pour qu’elles chauffent uniformément.

      Merci Suzanne 🙂

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!