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Muffins aux pommes

Une recette de muffins aux pommes absolument délicieuse!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1 œuf
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre fondu
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine tout usage
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine blé entier
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1 cuillère à table de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/4 de cuillère à thé de cannelle
  • 3 pommes pelées et râpées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
  2. Mélanger l’œuf, le beurre fondu et le lait. Réserver
  3. Dans un autre bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
  4. Incorporer ce mélange à la préparation précédente. (La pâte sera rigide, mais se détendra en ajoutant les pommes.)
  5. Ajouter les pommes et mélanger.
  6. Verser dans un moule graissé.
  7. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’ils passent le test du cure-dent.

On est à ce moment de l'année, où on a beaucoup trop de pommes pour ce qu'on est capable d'en manger. Il faut les cuisiner! Je vous suggère aujourd'hui une recette super facile pour faire des muffins aux pommes...
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31 réflexions au sujet de “Muffins aux pommes”

  1. J ai beaucoup aimé votre pain aux pommes je vais maintenant faire biscuit et muffins merci de partager dès recettes simples et succulente j attends toujours le prochain bloc de recettes encore merci de partager des recettes simples mais tellement savoureuses

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  2. J aime beaucoup recevoir vos recettes et vous pensé vraiment au période de l année pour les aliments alors moi qui a beaucoup de pommes merci je vais faire gâteau et biscuit au pommes

    Répondre
    • J’essaie de toujours être dans la saison et je suis content que ça vous plaise 🙂

      Bonne journée Diane.

  3. Ces muffins sont super délicieux et moelleux – De plus j’en profite pour vous dire que vos recettes sont simples à faire et vraiment délicieuses . je reçois déjà vos courriels –

    Répondre
  4. J’avais la même question que Mme Lemieux. Merçi d’avoir répondu. Je trouve que la farine de blé laisse un arrière goût. Est-ce normal ou bien peut-être que ma farine de blé est rendu vieille.

    Répondre

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