Accueil » Muffins » Muffins santé à l’avoine et compote de pommes

Muffins santé à l’avoine et compote de pommes

Les meilleurs muffins santé à l'avoine et compote de pommes!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine (gruau)
  • 1 tasse (250 ml) de compote de pommes sans sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/3 de tasse (90 ml) de sucre
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine de blé entier
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées ou de raisins secs

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Bien graisser un moule de 12 muffins ou mettre les petits papiers. Mettre de côté.
  3. Dans un bol de taille de moyenne, mélanger l’avoine, la compote de pommes, le lait, l’œuf, la vanille, le beurre et le sucre.
  4. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et les fruits séchés.
  5. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y ajouter les ingrédients humides. Bien mélanger.
  6. Verser dans les moules à muffins.
  7. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir.
  9. Se congèle très bien ou se conserve dans un contenant hermétique.

Vous êtes en abondance de pommes? Faites vous une grosse batch de ces délicieux muffins santé à l’avoine et à la compote de pommes... C’est facile et ça se conserve super bien!
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 4 sur 216 votes
source : https://tastesbetterfromscratch.com/healthy-applesauce-oat-muffins/

37 réflexions au sujet de “Muffins santé à l’avoine et compote de pommes”

  1. j,ai fait les muffins, tres bon cuisson 25 minute parfait , mais j,ai mis 1 tasse de raisin, au lieu d,une demi par erreur. mais tres bon a refaire merçi

    Répondre
    • J’ajouterais que je fais chauffer mon four assez longtemps avant pour être certaine qu’il soit å la bonne température et j’ai utilisé un moule à 12 muffins en silicone et 20 minutes c’ėtait parfait!

  2. Ça sent très bon, mais après 20 minutes à 375, c’est encore humide au milieu. J’ai fais cuire 40 minutes en tout.

    Sinon, rien à redire. La recette est simple et bonne au goût.

    Répondre
    • Oui, tu es pas le premier qui dit ça… Il semble en manquer un peu et ça dépend des fours, c’est important de faire le test du cure-dent !

      Content que ça ait bien fonctionné au final 🙂

      Bonne fin de semaine.

  3. J’adore tellement cette recette, je mets des dattes comme fruits séché. C’est la meilleure recette, elle est santé, j’en fait plusieurs fois par semaine, j’en ai donné a mes enfants, petits-enfants, amies etc.. tout les gens ont adoré. En plus je suis sur régime et veux aussi un petit dessert comme tout le monde. J’en mange à tous les jours et ça m’a pas empêché de perdre 26 livres depuis la fin août 2020. Je vous jure l’essayer c’est l’adopter. J’utilise beaucoup de vos recettes et ils sont tous très bonnes.
    Merci beaucoup pour prendre de votre temps pour partagé ces merveilleuses recettes. Je ne veux plus acheté de transformer, dorénavant je fais tout moi-même et c’est grâce a vous et vos recettes.
    Bravo

    Répondre
    • Il faut faire le test du cure-dent. Pour les muffins collés, je suggère de faire le switch vers des moules en silicones, ça ne colle plus et c’est écologique ainsi qu’économique sur le long terme.

      Désolé pour tes muffins.

      Merci.

  4. J’ai fait cette recette sans rien modifier et ce sont les meilleurs muffins à vie. Très difficile d’y résister. Merci pour cette merveilleuse recette.

    Répondre
  5. Bonjour!
    Les muffins sont délicieux. J’ai suivi la recette mais j’ai ajouté environ 3/4 de pommes râpées dans les ingrédients humides.
    Lors de la cuisson, après 20 min le curé dent ressortait encore collant un peu, mais je craignais que le dessus cuise trop! Je les ai donc sorti. Ils ont bon goût, toutefois le fond semble moins cuit et collé au papier à muffin. Qu’aurais-je du faire ?

    Répondre
    • Vaporiser un peu le fond si ça a tendance à coller. Aussi, seulement les sortir quand ça réussi le test du cure-dent.

  6. Je fais ma propre compote de pomme y a du sirop d erable dedans. Et les muffins sont delicieux avec mon conjoint a donner une note de 11 sur 10.je dois en faire toute les semaine maintenant

    Répondre
  7. Bonjour,
    j’adore recevoir vos recettes mais j’aimerais pouvoir la copier et coller au lieu de l’imprimer car je pourrais la modifier au besoin.
    Merci.

    Répondre
  8. Moi j’ai ajouté au moin une demi à 3/4 de tasse de farine de plus, car c’était beaucoup trop liquide. Et j’ai mis moin de canelle.

    Ils sont très bons

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!