Ingrédients :
- 2/3 de tasse (190 ml) de sucre
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
- 1/3 de tasse (85 ml) de lait
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en France)
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure ou de yogourt nature
- 1 tasse (250 ml) de bleuets
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Bien huiler (ou mettre des moules en papier) 8 moules à muffins.
- Dans un bol, combinez le sucre, l’œuf, l’huile, le lait et la vanille dans un bol et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Ajouter la crème sure et mélanger.
- Ajouter les bleuets et mélanger.
- Diviser de façon égale dans les moules à muffins.
- Faire cuire les muffins pendant 25 minutes. Ajouter 5 minutes, si vous utilisez des bleuets congelés.
- Sortir du four lorsque l’insertion d’un cure-dent en ressort propre.
- Se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine dans un sac hermétique ou au congélateur.
Pour le déjeuner ou comme collation, ces muffins de saison sont super faciles à faire, économiques et savoureux :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Crème sure dans le mélange à muffin quelle bonne idée
Merci Julie. Bonne journée 🙂
Est-ce que ces muffins se congèle
Oui ça se congèle bien ! 🙂
Très bon moi j’ai enfariner les bleuets congeler et parfait merçi
J’ai fait la recette de muffins aux bleuet et je l’ai refait ils sont délicieux merci pour la recette
J’ai ajouté de la muscade. C’est encore mieux! 🙂
Pourquoi pas 🙂
Bonjour Chef
Je fait souvent de vos recette mais je crois que cet fois si mon conjoint et moi avons fait une erreur en mettant plus de bleuets frais et j’ai brasser a la cuillère de bois . Qu’avons nous fait de pas correct . Une réponse SVP.
Ils ont l’air de quoi vos muffins?
Et si vous avez ajouter des bleuets au lieu de suivre la recette, ça se peut que ça soit ça que vous avez fait de pas correct 😉
Comment diminuer le sucre ?
Mettez en un peu moins et tester si c’est bon?
moi je mets moins mais c est du splenda et c est bon
je vais les faire avec de la farine d amande moins de glucide et est ce que des bleuets congelés ca fait merci
Oui, pas de problème pour les bleuets congelés 🙂
Pourquoi 8 muffins, moi sa m’en a fait 12…….? Sa doit être 8 gros muffins car moi c’est un muffin de grosseur normal
Tant mieux 🙂 Oui ça dépend toujours de la grosseur du moule et combien tu en mets dans chaque.
Bonne semaine!
Très bons!
Mmmm! Tellement bons ces muffins! Et super moelleux. Encore merci chef Cuistot pour cette autre bonne recette!
Délicieux!! Mes petits enfants en raffolent !
Je prends le yogourt que j’ai sous la main et je mélange fraise et bleuets si en manque de bleuets. Cette recette est savoureuse !
J’ai remplacé le yogourt nature ou la crème sure par du yogourt à l’érable. Délicieux, A refaire