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Muffins aux bleuets

Ces muffins aux bleuets sont tellement faciles à faire et absolument délicieux!

Ingrédients :

  • 2/3 de tasse (190 ml) de sucre
  • 1 gros œuf
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 1/3 de tasse (85 ml) de lait
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse et 1/4 (315 ml) de farine
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en France)
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème sure ou de yogourt nature
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Bien huiler (ou mettre des moules en papier) 8 moules à muffins.
  2. Dans un bol, combinez le sucre, l’œuf, l’huile, le lait et la vanille dans un bol et mélanger jusqu’à homogénéité.
  3. Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel.
  4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  5. Ajouter la crème sure et mélanger.
  6. Ajouter les bleuets et mélanger.
  7. Diviser de façon égale dans les moules à muffins.
  8. Faire cuire les muffins pendant 25 minutes. Ajouter 5 minutes, si vous utilisez des bleuets congelés.
  9. Sortir du four lorsque l’insertion d’un cure-dent en ressort propre.
  10. Se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine dans un sac hermétique ou au congélateur.

Pour le déjeuner ou comme collation, ces muffins de saison sont super faciles à faire, économiques et savoureux :)
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source : http://www.yammiesnoshery.com/2015/01/the-best-blueberry-muffins-ever.html
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15 réflexions au sujet de “Muffins aux bleuets”

  1. Bonjour Chef

    Je fait souvent de vos recette mais je crois que cet fois si mon conjoint et moi avons fait une erreur en mettant plus de bleuets frais et j’ai brasser a la cuillère de bois . Qu’avons nous fait de pas correct . Une réponse SVP.

    Répondre
    • Ils ont l’air de quoi vos muffins?

      Et si vous avez ajouter des bleuets au lieu de suivre la recette, ça se peut que ça soit ça que vous avez fait de pas correct 😉

  2. Délicieux!! Mes petits enfants en raffolent !
    Je prends le yogourt que j’ai sous la main et je mélange fraise et bleuets si en manque de bleuets. Cette recette est savoureuse !

    Répondre

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