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Gâteau au fromage et aux fraises

Le gâteau au fromage et aux fraises léger et délicieux!

Ingrédients :

Croûte :

  • 30 biscuits Graham
  • 5 cuillères à thé de beurre fondu
  • 2 cuillères à thé de sucre

Le milieu :

  • 2 tasses (500 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 lb de fraises
  • 2 tasses (500 ml) de crème fouettée
  • 1 sachet de gélatine dans 1/4 de tasse d’eau bouillante

Garniture :

  • 5 fraises coupées
  • Crème fouettée

Préparation :

  1. Bien émietter les biscuits Graham avec votre robot culinaire. Ajouter le beurre fondu et le sucre et bien mélanger.
  2. Presser le mélange au fond d’un moule à charnière.
  3. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  4. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que ça soit crémeux.
  5. Battre la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle forme des pics. Si vous l’avez acheté déjà fouetté, sauter cette étape.
  6. Combinez le mélange de fromage, la gélatine et la crème fouettée.
  7. Mettre les fraises en purée et verser dans le mélange de fromage.
  8. Étendez le mélange de façon égale par-dessus la croûte Graham.
  9. Congeler pendant 2 à 3 heures avant de servir.
  10. Garnir avec des fraises coupées et un peu de crème fouettée additionnelle pour le look! Un peu de chocolat râpé même si vous êtes wild.

C’est un délicieux gâteau au fromage de saison qui va vraiment plaire à tout le monde! C’est très facile à faire :)
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source : http://cincyshopper.com/no-bake-strawberry-cheesecake/
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20 réflexions au sujet de “Gâteau au fromage et aux fraises”

  1. Moi je l’ai fait et j’ai mis 1/2 de beurre fondu pour que ça se tienne,et j’ai mis un sachet de gélatine diluer dans 1/4 de tasse d’eau et je l’ai rajouter à ma creme fouetté .J’ai lu les commentaires et j’ai décidé de la modifier,j’ai même ajouté du sucre en poudre dans ma creme fouetté déjà monté en neige.

    Répondre
  2. J’aie fait le gâteau fromage et fraise.
    Mélange rester mou.
    C’est sûrement une recette à congeler
    Manger comme un pouding c’est délicieux
    Votre avis sur cette recette.

    Répondre
  3. J’ajoute un sachet de gélatine préparé avant de verser le mélange dans le moule! Je fais ce gâteau plusieurs à chaque été! Idéal et rafraîchissant!!

    Répondre
    • Essayez de le congeler à la place.

      Je vais devoir la refaire voir ce qui se passe avec ça.

      Désolé.

  4. J’ai fais le gâteau au fraise et fromage, malheureusement je ne l’ai pas réussi.le mélange de fromage ne se tenait pas, il était mou, c’est comme s’il manquait un ingrédient pour le faire prendre.
    Le nombre de biscuit: çe n’est pas clair du tout, le mien ne se tenait pas.
    Pour résumé: un fiasco, c’est sur que le mélange de fraise et fromage était délicieux mais il fallait le manger comme un pouding.

    Répondre

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