Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de crème 35%
- 1/2 tasse (100 g) de sucre en poudre
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à thé de sel
Préparation :
- Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous.
- Ajoutez le sucre en poudre et continuez à fouetter jusqu’à ce que la crème forme des pics fermes.
- Incorporez le jus de citron, le zeste de citron, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Répartissez la mousse au citron dans des ramequins ou des coupes à dessert.
- Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir. Garnir de zeste de citron supplémentaire, si désiré.
Découvrez cette recette rapide et simple de mousse au citron qui deviendra certainement un de vos desserts préférés.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je ne savais pas qu’on pouvait faire une mousse sans œuf – en plus je découvre que cette recette est excellente !
Merci
Merci Michele! Bon dimanche soir 🙂
Est-ce que cette recette peut servir de remplissage à tarte? Merci Chef Cuisto et bonne continuation!
À mon avis, ça aura pas assez de tenu.
Je vous suggère certaines de mes délicieuses tarte au citron.
Tarte au citron à la crème sure
Tarte au citron
Tarte glacée au citron
Merci !
À la maison tous, nous adorons.
J’ai eu pourtant un invité qui n’aime pas du tout le 🍋 citron d’aucune manière (ce que je ne savais pas à l’avance).
Je voudrais tout de même une recette un peu moins riche, car je ne peux pas faire ce dessert trop souvent.
🙏 merci mille fois.
Merci Mery 🙂