MenuCompote de poires
- La meilleure recette facile de compote de poires maison!
Ingrédients :
- 8 à 10 poires
- 1/4 de tasse (65 ml) d’eau fraîche
- 2 cuillères à thé de jus de citron frais
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 cuillère à thé de gingembre
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Peler et enlever le cœur des poires. Coupez en quartiers.
- Combinez tous les ingrédients dans un grand chaudron.
- Porter à ébullition à feu élevé, réduire et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes.
- Utilisez un mélangeur afin de réduire en purée.
- Vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur, au congélateur ou en faire la mise en conserve…
source :
https://www.twopeasandtheirpod.com/easy-pear-sauce/
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Allô chef Cuisto,
Merci pour cette recette de compote aux poires SANS SUCRE AJOUTÉ. Ce type de recettes sont rares. Je les attends et les dégustes avec grand plaisir. Très bonne idée : une belle surprise, pour moi, qui doit supprimer les sucres…. Ouf!!!!
Est-ce que les poires doivent être à pleine maturité pour faire cette compote. J’ai des poires qui restent dures est-ce qu’elles feraient dans cette recette?
Tu peux l’essayer.. Ça va être moins sucré, mais ça risque d’être bon quand même.