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Tarte au citron à la crème sure

La meilleure tarte au citron à la crème sure (Facile et rapide à faire)
  • Une abaisse de pâte à tarte de 9 pouces précuite ou une croûte de biscuits Graham
  • 3 cuillères à soupe et demie de fécule de maïs
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de crème sure
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron
  • 3 jaunes d’œufs, légèrement battus
  • Crème fouettée pour garnir

Préparation :

  1. Dans un chaudron, combiner le sucre, la fécule de maïs, le zeste, le jus de citron, les oeufs et le lait. Bien mélanger.
  2. Faire cuire à feu moyen-doux en mélangeant constamment jusqu’à ce que ça épaississe. Ça prend environ 10 minutes. Ça va épaissir et premier, puis après commencer à bouillir.
  3. Retirer du feu lorsque ça commence à bouillir, puis ajouter le beurre. Mélanger.
  4. Laissez reposer 10 minutes.
  5. Ajouter la crème sure et mélanger.
  6. Verser dans la pâte à tarte, puis réfrigérer pendant au moins 3 heures.
  7. Servir avec de la crème fouettée 😉

Cette tarte au citron à la crème sûre est tellement rafraichissante... C'est léger et goûteux! À essayer :)
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source : https://bunnyswarmoven.net/sour-cream-lemon-pie/

5 réflexions au sujet de “Tarte au citron à la crème sure”

  1. Un Vrai Péché Mignon …
    J’adore le goût du citron, donc je r’ajoute deux citrons zestes et son jus.
    R’ajoute éventuellement de la fécule de maïs .
    Pour ma part, je les fait dans des mini tartelettes !

    Répondre
  2. La crème sûre, est-ce que c’est de la crème que vous faites sûrir ou si c’est de la crème sûre dans un contenant que l’on se sert pour faire une trempette pour légumes?

    Répondre

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