Ingrédients :
- 3 grosses bananes mûres écrasées
- 1 tasse et demie (375 ml) de farine tout usage
- 1/3 de tasse (85 ml) de sirop d’érable
- 1/4 de tasse (65 ml) de yogourt
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale ou de canola
- 1 œuf
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à thé et demie de cannelle
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à thé de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Déposez douze petits moules à muffins à papier dans votre plaque à muffins.
- Écraser les bananes dans un bol, ajouter la vanille, l’œuf, le yogourt, l’huile, la cannelle ainsi que le sirop d’érable. Bien mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
- Ajouter dans les moules à muffins.
- Faire cuire pendant 20 minutes
Voici une version bien québécoise des fameux muffins aux bananes... On y ajoute du sirop d’érable et c’est un vrai délice! C’est très facile à préparer :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci très bonne recette. Délicieux. Je n’avais pas de yougourt nature j’ai utilisé du yogourt vanillé.
Muffins au banane et sirop d’érable
Est ce que c’est possible de mettre 3/4 tasse farine de blé entier 3/4 tasse et farine tout usage
Merci pour toutes vos très bonne recettes
Bonjour journée
Oui 🙂
Merci beaucoup de votre réponse
Bonne journée
Comme nous sommes en période de confinement je n’ai pas de yogourt nature est-ce que je peux le remplacer par du lait? est-ce que ce sera trop liquide?
Ça devrait être ok.. Vous m’en donnerez des nouvelles.
On parle de cannelle dans les ingrédients, mais pas dans les instructions. On en met ou pas?
Oui, on la met 🙂 J’ai corrigé la recette, merci.
Bonjour
pour faire le suivi donc j’ai fait le pain au banane et sirop d’érable je l’ai mis au four pour 45 minute et c’est parfait.
Merci pour toute c’est bonne recette facile a faire.
Suzanne
Merci pour le suivi 🙂 Bonne fin de journée.
Les muffins au banane et sirop d’érable est il possible de faire un pain si oui la cuisson sera de combien de temps.
Merci
Oui, c’est possible et c’est une très bonne idée. La cuisson va être plus longue de 5 à 10 minutes. Effectuer le test du cure-dent. Insérez celui-ci au centre de votre pain et lorsqu’il ressort propre, c’est prêt 🙂
Tu nous diras le temps que ça t’a pris si tu l’essaies.
Merci et bonne journée!