Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 2 cuillères à soupe d’origan séché
- 3 cuillères à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe de romarin séché
- 2 cuillères à thé de poivre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et conserver dans un pot Mason.
- À ajouter dans la sauce à spaghetti (au goût). Pour référence, c’est l’équivalent de 2 paquets et demi du mélange de l’épicerie.
Vous avez besoin d'un bon mélange à épices pour faire votre sauce? Voici la recette maison et facile comme tout :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Comme épice à spaghetti, on m’a recommandé « Le poivre de cayenne ». Est-ce OK? Comme j’étais réticente, je n’ai pas pris ce chance : je me suis procurée » des Sœurs en vrac » une petite boîte d’Épices à spaghetti, ai-je bien fait?
Merci de me répondre.
Huguette
Le Poivre de Cayenne, c’est plus pour assaisonner ton spaghetti une fois dans ton assiette.
Les épices c’est pour faire ta sauce.
Oui, tu as bien fait, j’aime bien les épices des sœurs en vrac.
Merci Huguette et bonne fin de semaine 🙂
10/10
Bonjour,
Pour une version plus épicée, combien de piments Cayenne/ Chili me conseillez vous d’ajouter au mélange?
Je suis tellement heureuse de trouver un mélange sans sel 🙂
Merci
Pour une version un peu plus relevée, tu peux commencer par ajouter environ 1/4 à 1/2 cuillère à thé de piment de Cayenne ou de poudre de chili. Si tu aimes ça vraiment piquant, vas-y graduellement jusqu’à environ 1 cuillère à thé selon tes goûts! Bonne cuisine!
Merci Kelly 🙂
Très bonnes épices pour le spaghetti. Merci aussi de prendre le temps de répondre à tous et toute pratiquement.
Ça fait plaisir!
Merci Jacqueline 🙂
Bonjour
Si je met 2 lbs de viande dans ma sauce ,quelle quantité de ce mélange me suggère vous?
Merci!
Pour 2 lbs de viande, je te suggère d’utiliser environ 2 à 3 cuillères à soupe de ce mélange d’épices. Ajuste selon tes goûts!
Merci Jean 🙂
Merci beaucoup 💐
Je fais ma sauce à spaghetti avec les épices el mamia la sauce Est très bonne à mon goût à moi mais j’ ai vue dans une épicerie les épices Dion on me dit qu’elle est aussi bonne que mamia avec mamia Je sait là recette de base est pour 6 litres mais avec les épices Dion j’ ai aucune mesure pouvez vous me guider là dessus merci à l’ avance
Je ne connais pas les épices Dion malheureusement, mais ça devrait être pas mal les mêmes quantités. Des épices, c’est des épices 🙂
Merci Ghislain 🙂
Bonjour, j’aimerais savoir quelle quantité de sucre ajouter à cette recette, merci!
Il n’y a pas de sucre dans cette recette, mais vous pouvez en ajouter directement dans votre sauce. Au goût 🙂
Merci.
En fait, j’y repense, si vous voulez vous pourriez ajouter une demi cuillère à thé directement dans le mélange.
Merci !