Épices turques

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
• 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de menthe séchée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de safran
• 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à soupe de cumin
• 2 cuillères à thé de poivre
• 1 cuillère à thé de paprika fumé
• 1 cuillère à thé de cannelle

Préparation :

1. Combiner tous les ingrédients ensemble et mélanger.
2. Se conserve dans un contenant hermétique.

À utiliser:

• Dans une trempette turque avec de la mayonnaise et de la crème sure
• Dans la vinaigrette