Recette de sauce au fromage (pour les nachos)

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar jaune
  • une pincée de sel
  • une pincée de poudre de chili

Préparation :

  1. Dans un petit chaudron, faites fondre le beurre avec la farine. Bien mélanger. 
  2. Ajouter le lait. Augmenter le feu à moyen élevé et porter le lait à ébullition. Cela fera épaissir le mélange. Lorsque le mélange commence à coller, fermer le feu.
  3. Ajouter le fromage et bien brasser jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu. (Si la chaleur du mélange n’est pas suffisante pour faire fondre le fromage, mettre à feu doux.)
  4. Ajouter une pincée de sel et de poudre de chili.

Essayez avec nos nachos maison!



Une solution économique, facile et tellement délicieuse pour tremper vos légumes, vos chips ou bien vos nachos! 🙂