Ingrédient

  • Huile végétale pour la friture
  • 1 oeuf
  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 c. à thé des sel
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • ½ c. à thé de ACCENT
  • ¼ c. à thé de poivre noir
  • 1/8 c. à thé de poudre d’ail
  • 4 portions de poulets en filets,

Préparation

  • Battre l’oeuf et mélanger peu à peu l’eau dans un petit bol peu profond. Remuer.
  • Mélanger les ingrédients secs dans un sac baggie
  • Attendrir chaque poitrine de poulet avec un maillet, environ ¼ po d’épaisseur. Mettez en ordre chaque poitrine de poulet en morceau du format de la pièce. Enrober chacun avec le mélange de farine dans le baggie.
  • Enlever du sac et badigeonner chaque croquette dans le mélange d’oeuf, bien enrober.
  • Retourner chaque croquette dans le mélange de farine. Secouer et enrober.
  • Mettez tous les croquettes dans un autre sac, congeler dans le congélateur pendant
  • au moins une heure. Couvrir et réfrigérer ce qui reste du mélange d’oeuf.
  • Décongeler avant de frire. Faites frire les croquettes à 375°F
  • pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que se soit dorée et croquant.
  • Cuire autour de 9 à 10 minutes.)
  • Égoutter sur un sac de papier brun.
  • Servir avec votre sauce favorite.

 





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