Ingrédients :
- 6 lb (2.73 kg) de pommes
- 1 lb et demi (680 grammes) de fraises équeutées
- Le jus d’un citron
- 1 tasse (250 ml) d’eau
Préparation :
- Épluchez et enlever les pépins dans les pommes. Couper les pommes en 8 en mettre dans un gros chaudron.
- Ajouter les fraises, le jus de citron et l’eau.
- Porter à ébullition, puis réduire afin de laisser mijoter pendant 20 minutes. Mélanger fréquemment.
- Écraser avec un pile patate.
- Mettre dans des pots Mason de 500 ml et sceller dans un bain d’eau bouillante pendant 25 minutes.
- Vous pouvez aussi congeler.
Vous aimez la compote et voulez en faire des conserves? Voici une recette vraiment fabuleuse et facile à préparer avec des fraises et des pommes!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Avec 3 pommes combien de fraises je n’aime pas faire a manger en grosse quantité.
Merci
Exactement, je sais bien pas. 6-7 fraises peut-être.
Merci
Bonjour,
La recette à l’air super bonne mais est-il possible de connaître le temps de conservation ?
Merci beaucoup
Une fois que c’est scellé à l’eau bouillante c’est bon à température pièce pendant au moins un an et même plus.
Merci
Elle se conserve tablette?
Oui. Merci Denise 🙂
Combien de pots pour cette recette de compote pommes et fraises ? Est ce qu’il faut ajouter du sucre? Merci
C’est 8 pots de 500 ml 🙂 pas de sucre dans ma recette, mais vous pourriez en ajouter si vous voulez.
Merci
Peut-on faire cette recette en remplaçant les fraises fraîches par des fraises congelées?
Merci!
Oui sans problème.
Tout simplement délicieuse et le différent de toujours manger de la compote de pommes . J’adore
J’adore vos recettes et j’suis heureuse de voir que je peux a nouveau les sauvent garder sur pinterest
Question quelle est la meilleure pomme à utiliser pour faire une bonne compote?
McIntosh, Cortland, Lobo, Gala.
Toutes des bons choix.