Sauce hoisin maison

Ingrédients :

• 1/2 tasse (125 ml) de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de beurre d’arachides
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de riz
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de sésame
• 2 cuillères à thé de sambal oelek
• 1/4 de cuillère à thé de poivre.

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Se conserve quelques jours au réfrigérateur.