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Marinade pour le poulet

La meilleure marinade du monde pour le poulet!

Ingrédients : 

  • 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 gousses d’ail émincées
  • Le jus d’une lime (1 lime)
  • Le jus d’un demi-citron (1/2 citron)
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à thé et demie de sel
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) d’huile d’olive
  • Poivre noir du moulin

Préparation :

  1. Dans un grand contenant (pouvoir contenir la marinade et le poulet), versez les ingrédients à partir du vinaigre de cidre jusqu’au sel. Bien mélanger.
  2. Ajoutez maintenant l’huile d’olive ainsi que le poivre noir, et mélangez.
  3. Laissez tremper votre poulet dans cette marinade pendant 8 heures, ou encore mieux, faites ça le soir pour le lendemain. Au réfrigérateur, bien sûr.

Bon délice 🙂


Le secret d’une bonne poitrine ou brochette de poulet réside dans le bon goût de sa marinade. Ça adonne bien, aujourd’hui, on jette sa vieille recette et on signe les papiers d’adoptions pour une nouvelle!
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12 réflexions au sujet de “Marinade pour le poulet”

  1. Bonjour. J’ai fait le poulet mariné. La sauce avec la marinade comme vous me l’avez dit Dessert pets de sœur sirop d’erable Quel DÉLICE. Merci pour vos recettes et bons conseils Bonne fin de semaine

    Répondre
  2. Bonjour. ,,peut on faire une sauce avec la marinade qui reste après le trempage,,son goût est délicieux…Merci pour tout. Bonne journee

    Répondre
    • Oui, sans problème, mais assurez-vous qu’elle atteint le point ébullition pour tuer tous les bactéries.

      Bonne fin de semaine 🙂

  3. Bonjour, es ce qu on fait cuire au four et a combien sur la grille du milieu couvert ou a découvert j aimerais essayée cette recette pour faire changement des autres

    Merci

    Répondre

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