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Lait évaporé (sans lactose)

Une recette de lait évaporé sans lactose facile à faire à la maison...

Ingrédients :

Préparation :

  1. Mettre le lait dans un gros chaudron.
  2. Faites chauffer à feu moyen-doux en mélangeant de temps en temps pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le liquide se soit réduit de moitié.
  3. Laissez refroidir et utiliser.
  4. Se conserve au moins une semaine au réfrigérateur.

Vous avez besoin de lait évaporé pour une recette, mais vous êtes végane ou intolérant au lactose? Voici une solution très facile à préparer.
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source : https://www.lifemadefull.com/homemade-dairy-free-evaporated-milk/

6 commentaires sur la recette “Lait évaporé (sans lactose)”

  1. Pour la recette de lait évaporée sans lactose, puis-je prendre du lait sans lactose au lieu du lait d’amande? Car il y a des allergies aux amandes chez moi. Merci de prendre le temps pour me répondre!

    Répondre
    • Oui, tu peux tout à fait utiliser du lait sans lactose à la place du lait d’amande. Il suffit de suivre les mêmes étapes de réduction pour obtenir ton lait évaporé sans lactose. Bonne cuisine!

      Merci Linda et bonne semaine 🙂

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