Pelez les couches extérieures lâches de la tête d’ail. Ensuite, coupez le haut de la tête d’ail d’environ 1/4 de pouce pour exposer les gousses.
Arrosez l’ail avec de l’huile d’olive, puis l’emballer dans un papier d’aluminium.
Placez les paquets de papier d’aluminium dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire à 390°F (199°C) pendant 20-30 minutes, ou jusqu’à ce que les gousses soient tendres et le dessus à peine doré. *Le temps de cuisson dépendra de la taille de vos têtes d’ail. Commencez à vérifier la cuisson pour les petites têtes d’ail après 15 minutes.*
Retirez de la friteuse à air et, une fois assez refroidi pour être manipulé, déballez le papier d’aluminium. L’ail sortira facilement de la tête avec un couteau à beurre ou le manche d’une cuillère.
Conservez dans un conteneur hermétique pendant 5 jours.
Se conserve également au congélateur, dans un plat hermétique, pendant 6 mois.
Apprenez à rôtir de l'ail à la perfection en utilisant une friteuse à air, une méthode rapide et efficace pour enrichir vos plats.
