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Gâteau au fromage et à la citrouille (sans cuisson)

Ce gâteau au fromage et à la citrouille (sans cuisson) est très facile à faire!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée
  • 1 croûte à biscuits Graham
  • 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle
  • 1/4 de cuillère à thé de muscade
  • 1/4 de cuillère à thé d’épices à citrouille (optionnel)

Préparation :

  1. Dans le bol de votre mélangeur, battre le fromage à la crème et la cassonade. Puis, ajouter la purée de citrouille.
  2. Ajouter la vanille, la cannelle, la muscade et les épices à citrouille (au besoin).
  3. Ajouter la moitié de la crème fouettée et mélanger jusqu’à homogénéité.
  4. Verser le mélange sur la croûte Graham.
  5. Réfrigérer pendant 2 à 3 heures.
  6. Servir et garnir du restant de crème fouetté.

Un vrai beau mélange de saison que ce gâteau au fromage et à la citrouille, sans cuisson, sur une délicieuse croûte Graham!
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source : http://12tomatoes.com/no-bake-pumpkin-cheesecake/

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