Carrés de biscuit Rolo

Ingrédients :

• 1 mélange pour biscuits aux pépites de chocolat Betty Crocker
• 1 œuf
• 1 bâtonnet de beurre non salé, ramolli
• 1 boîte de 3,4 oz (environ 96 g) de mélange à pouding instantané à la vanille (style JELLO)
• 1 tasse (250 ml) de Rolo hachés + quelques-uns en extra pour décorer le dessus

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 350F (175C) et préparez un plat de cuisson de 8 pouces (environ 20 cm) en le vaporisant d’un spray antiadhésif ou en le doublant de papier d’aluminium et en vaporisant ce dernier avec un spray antiadhésif.
2. Dans un grand bol, ajoutez le mélange pour biscuits, l’œuf, le beurre ramolli et le mélange de pouding instantané à la vanille. Mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Le mélange devrait ressembler à une pâte à biscuits molle.
3. Incorporez à la cuillère les Rolo hachés dans la pâte.
4. Versez le mélange dans votre plat préparé, pressez-le uniformément, puis garnissez-le avec les Rolo supplémentaires.
5. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. Laissez refroidir complètement le plat avant de découper en barres. Dégustez !