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Croquettes de mozzarella

Les délicieuses croquettes de mozzarella super facile à faire!

Ingrédients :

  • 1 tasse et 2/3 (400 ml) de fromage mozzarella en boule
  • 2/3 de tasse (150 ml) de farine
  • 3 œufs
  • 3/4 de tasse (190 ml) de chapelure
  • 1 cuillère thé d’épice de chili
  • Sel
  • Huile de cacahuète (ou huile d’olive, ou autre)

Préparation :

  1. Dans un grand sac ziplock, mélanger la farine, le sel et les épices de chili.
  2. Dans un petit bol, battez les œufs.
  3. Dans un autre sac ziplock, mettez la chapelure.
  4. Trempez chacune des boules dans la farine, ensuite dans les œufs, puis finalement dans la chapelure.
  5. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et faites frire les croquettes, retournez-les.
  6. Égouttez sur du papier absorbant.
  7. Servir avec une salade et une bonne sauce comme une salsa maison ou une sauce tomate

Vous cherchez une entrée originale et délicieuse à faire en fin de semaine pour recevoir des amis ou juste pour débuter une soirée cocooning du bon pied? Les croquettes de mozzarella avec une bonne sauce salsa ça va faire la job et c’est très facile à faire!
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25 réflexions au sujet de “Croquettes de mozzarella”

  1. Bonjour
    J’ ai fais cette recette à 2 reprises mais chaque fois les croquettes s’ouvrent et libère le fromage
    Comment faut il les faire frire?
    Merci

    Répondre
    • Ça arrive souvent que ça ouvre un peu, souvent c’est quand on les fait trop frire. Ça peut dépendre de ta panure aussi, essaie de les tremper une deuxième fois. 🙂

  2. Bonjour je recherche une recette de poitrine de poulet fait avec des céréales spécial k. Je l’aie fait il y a deux semaine et là jne la trouve plus et il y avais 2 sorte de sauce avec la recette ,,j’aimerais bien la refaire. Merci !

    Répondre
  3. Bonjour J’aimerais savoir si c’est le Chili qui donne un goût piquant? Si non c’est quoi qu’on peut rajouter pour le piquant vous savez un peu comme du Cosco?

    Répondre
    • Oui c’est du fromage on achète à l’épicerie déjà fate et on les fait décongeler et on les fait réchauffer dans le four

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