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Fudge aux noix et à l’érable

Un dessert décadent de fudge aux noix et à l'érable!

Ingrédients :

  • 3/4 de tasse (190 ml) de beurre
  • 3 tasses (750 ml) de sucre
  • 2/3 de tasse (165 ml) de lait évaporé (Carnation)
  • 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat blanc
  • 7/8 de tasse (220 ml) de pâtes de guimauve
  • 2 cuillères à thé et demie de sirop d’érable
  • 2 tasses (500 ml) de noix de Grenoble

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Maintenant, on va faire rôtir les noix. On étend les noix sur un papier d’aluminium et on fait cuire pendant 5 minutes. On les revire de côté, et on fait rôtir un autre 5 minutes. Mettre de côté.
  3. Dans un plat pyrex de 9 x 13, étendez un papier parchemin.
  4. Dans un chaudron, mélanger le beurre, le sucre et le lait évaporé.
  5. Porter le mélange à ébullition et brassant constamment.
  6. Lorsque le mélange atteint le point ébullition, continuer pendant encore 5 minutes en brassant constamment.
  7. Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc. Bien mélanger, cela fera fondre le chocolat.
  8. Ajouter la pâte de guimauve et le sirop d’érable. Bien mélanger.
  9. Ajouter les noix.
  10. Verser dans le plat pyrex et laisser refroidir!
  11. Tadam! On a un super bon fudge aux noix et à l’érable!

J’ai une autre très bonne recette (et super facile) pour le fudge au chocolat si vous préférez…


Aujourd’hui, je vous présente une recette absolument décadente qui fera plaisir à tout le monde pendant vos party! C’est tellement facile à faire et vive le sirop d’érable!
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45 réflexions au sujet de “Fudge aux noix et à l’érable”

  1. Coucou Chefcuisto, peux-tu me dire ce que tu entends par lait évaporé S’il te plaît , ta recette de fudges aux noix et sirop d’érable me tente bien, et je voudrais en faire pour les fêtes.

    Répondre
  2. jE VOUS REMERCIE POUR M’AVOIR RÉPONDU AUSSI VITE POUR LA RECETTE FUDGE À L’ÉRABLE

    ET JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE ANNÉE AVEC QUE LA SANTÉ ET LE RESTE VIENDRA TOUT SEULE. DIANE R.

    Répondre
  3. je vois dans la recette fudge aux noix et à l’érable pouvez vous m’expliquez 7/8 de pâte de guimauve moi je veux savoir 7/8 ca équivaut quoi en tasse et aussi c’est quoi la pâte de guimauve je vous remercie Diane R.

    Répondre
    • Je viens de le faire avec du sirop et effectivement, le gout d’érable n’est pas très présent, la prochaine fois, je vais prendre de l’extrait d’érable… Mais c’est vraiment décadent!!! Miammm!!

  4. Hello qui peut me répondre SVP je veux le faire mis pas eu de réponse à mes questions
    quel est le sucre pour cette recette ? du blanc granulé du brun casssonade

    Répondre
  5. pour imprimer votre recette, j’ai gaspillé 12 pages pour une recette qui demandait 2 pages franchement les commentaires j’en ai pas besoin pour faire le fudge à ce que je sache
    vous allez me dire que je n’avais qu’à choisir le nombre de page est-ce que je pouvais m’imaginer que j’en aurais 14 pages
    avant que je réimprime une de vos recettes les poules vont avoir des dents

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  6. C’est bien indiqué pour le four, on fait rôtir les noix pendant 10 minutes.

    Pour la pâte de guimauve j’imagine que c’est de la guimauve ordinaire. ou de la crème de guimauve??
    On va attendre la réponse du chef cuisto.

    Répondre

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