Vous aurez besoin de :
- Des tomates (oui oui)
- Un chaudron
- De l’eau
- Un bol avec de la glace
- Un couteau
- Une louche
Instructions :
- Faites bouillir un chaudron d’eau bouillante.
- Marquer votre tomate d’un X et bien percer la chair de celle-ci.
- Placez votre tomate dans l’eau bouillante pour 15 secondes.
- Utilisez la louche pour récupérer votre tomate et la placer dans l’eau glacé.
- La peau de tomate s’enlève maintenant très facilement.
Ne jeter pas la peau, vous pouvez en faire une délicieuse poudre de tomates.
Vous faites des conserves avec des tomates et vous voulez devenir super rapide pour leur enlever la peau? Voici la méthode facile qui vous fera sauver beaucoup de temps.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je ne comprends pas pourquoi enlever la peau des tomates.
Je fais mes conserves avec la peau et jamais, je n’ai senti la peau des tomates dans mes recettes soient de sauces ou autres recettes dans lesquelles je dois mettre des tomates en conserve. De plus, aujourd’hui, nous avons des robots dans lesquels nous pouvons mixer le tout en une purée lisse. Selon moi, il y a a là toute une perte de temps. Essayer le lorsque vous ferez des conserves, faites un pot de tomates entières ou en dés et vous constaterez par vous même.
Lorsque je mets les pots dans l’eau bouillante , est-ce que l’eau doit être par dessus mes pots ?
Oui ils doivent être complètement submergés.
Si je fais bouillir mes tomates pour faire des conserves de tomates en dés, mais que je n’ai pas le temps de désydrater les peaux pour faire la poudre de tomate, est-ce que les peaux peuvent se conserver quelques jours en attendant que j’ai mon désydrateur?
Je vais t’avouer qu’on tombe dans une zone inconnue. À mon avis plus qu’une journée ou deux au frigo et ça va dépérir vite…
Congèle-les et fais-les dégeler sur du papier absorbant quand tu seras prêt.
J’ai beau lire la recette du comment éplucher vite la tomate et dans vos commentaires, on y parle de sel ? Il n’y en a pas de sel pour éplucher . C’est où que vous le voyez? ????? Peut-être dans la mise en pot par la suite et c’est normal de mettre un peu de sel.
Pour la madame qui veut des sauces sans sel, n’en mettez pas, par contre les autres à l’entour de vous pourront l’utiliser . Le peu de sel qui entre dans une recette, c’est moindre . Qu’est ce qu’elle fait lorsqu’elle mange du pain, il y en a partout, à moins qu’elle fait son pain, mais pour faire lever la levure, il en faut. Moi, même , je dois surveille le sel, mais j’en fais pas une maladie, car je sais qu’il y en a partout. Bonne chance madame|
herbamare
il y a dans herbamare du varech chlorure de patassium
c est comme du sel
tout ce qui commence par sel n est pas bon
ex ..sel marin, sel d ail
ce qu’ il faut poudre d ail etc.
merci
de m avoir répondu
dans une recette ,il ne faut pas avoir plus de 5 0/0 de sodium
le sel naturel je ne connais pas ça
pourriez vous me l’expliquez
gros merci
merci
Un sel du genre Herbamare https://www.iga.net/fr/epicerie_en_ligne/parcourir/%C3%89picerie/Produits%20biologiques%20et%20naturels/P%C3%A2tisseries?fq=BrandName_Facet%3AHerbamare
merci
toute les recettes que je fait toujours très bonne
un gros merci
si vous avez des sauce sans sel ( problème de rein )
Merci!
P-e de remplacer le sel par du sel naturel?
En fait, tout le sel est naturel, mais vous savez ce que je veux dire.