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Poudre de tomates

La recette facile et super économique de la poudre de tomates maison!

Ingrédients :

  • Des peaux de tomates

Préparation :

  1. Faites déshydrater à 135 °F pendant 8 à 12 heures.
  2. Mettre dans le grinder à café jusqu’à ce que ça soit en poudre.
  3. Conserver ça dans un beau pot à épices.

Utilisez là dans :

  • Sur une pizza
  • Dans un chili
  • Dans un sandwich
  • Dans la soupe
  • Sur les viandes
  • Dans les ragoûts

Dans le même ordre d’idée, faites votre poudre de chili maison!


Ne jetez plus jamais vous pelure de tomates lorsque vous faites des conserves.... Transformez-la dans une super poudre de tomates que vous pourrez utiliser tout l’hiver!
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source : https://brooklynfarmgirl.com/how-to-make-tomato-powder-out-of-tomato-skins/
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15 réflexions au sujet de “Poudre de tomates”

  1. Trop bon! Suis contente de l’avoir essayé. Je l’ai fait avec des pelures de tomates bio de différentes couleurs (rouge, orange, vert rayé), ça donne un super rendu et c’est très goûteux! Merci.

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  2. Bonjour moi je fais sécher mes fines herbes sur des plaques en aluminium, je lave et passe a l’essoreuse pour éliminer le plus d’eau . Par la suite je les mets dans l’auto oui oui dans l’auto sur le tableau de bord quand il fait un beau soleil beaucoup plus rapide que le fourneau ou au déshydrateur .Alors je crois que je vais essayer la poudre de tomates . Merci

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  3. est ce que les pelures de tomates sont bouillies????? ou des pelures fraîches??????
    J ai une autre question :’peut ont faire la même chose avec nos légumes Ex:faire une base de légumes ?????????
    merci beaucoup

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  4. bonjour, j’aimerais savoir, lorsque je voudrai utiliser cette poudre de tomates, dans quelle proportion devrais-je l’utiliser… une cuillère à table équivaut à une tomate… deux cuillères à table équivaut à une tomate… vous saisissez…

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    • S’en servir plus comme épices, ça ne remplace pas une tomates. Ce n’est pas des tomates déshydratée, mais une poudre de tomates fait avec les pelure.

      Y aller au goût.

  5. Bonjour ,pour la poudre de tomate 8 à 10 h à 135 degrés je trouve cela énorme et surtout pas rentable en électricité …..j ai dû rater quelque chose

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