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Épices cajun

La recette pour faire vos épices cajun maison!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 1 cuillère à soupe de poivre de cayenne
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à thé de flocon de piment de cayenne

Préparation :

  1. Bien mélanger les épices dans un content hermétique.

Dans plusieurs recettes, je vous demande d'assaisonner le met avec des épices cajuns! Voici une recette super facile pour en faire à la maison...
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source : http://bakeeatrepeat.ca/homemade-cajun-seasoning-recipe/#comments
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7 réflexions au sujet de “Épices cajun”

  1. pour un cousin de france pourriez vous me donnez les equivalence de poix et la traduction de quelques termes canadien merci de Perpignan..mediteranee

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    • Dans un pot Mason
      1 tasse d’oignons déshydratés
      4 c soupe poudre d’oignon
      2 C soupe poudre d’ail
      2 C a thé sel de céleri
      1 C thé poivre
      1 C soupe sel

      1/4 de tasse de ce melange= 1 enveloppe lipton
      Moi j’en mets toujours plus
      Voilà !

  2. Merci ! J’aime toujours faire mes mélanges moi meme puisque je suis allergique au msg…si tu veux ma recette de soupe à l’oignon style soupe lipton pour mettre sur un rôti de palette par exemple je te la donnerai

    Répondre

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