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Épices cajun

La recette pour faire vos épices cajun maison!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 1 cuillère à soupe de poivre de cayenne
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à thé de flocon de piment de cayenne

Préparation :

  1. Bien mélanger les épices.
  2. Se conserve dans un contenant hermétique.

Dans plusieurs recettes, je vous demande d'assaisonner le met avec des épices cajuns! Voici une recette super facile pour en faire à la maison...
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source : http://bakeeatrepeat.ca/homemade-cajun-seasoning-recipe/#comments
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7 réflexions au sujet de “Épices cajun”

  1. pour un cousin de france pourriez vous me donnez les equivalence de poix et la traduction de quelques termes canadien merci de Perpignan..mediteranee

    Répondre
    • Dans un pot Mason
      1 tasse d’oignons déshydratés
      4 c soupe poudre d’oignon
      2 C soupe poudre d’ail
      2 C a thé sel de céleri
      1 C thé poivre
      1 C soupe sel

      1/4 de tasse de ce melange= 1 enveloppe lipton
      Moi j’en mets toujours plus
      Voilà !

  2. Merci ! J’aime toujours faire mes mélanges moi meme puisque je suis allergique au msg…si tu veux ma recette de soupe à l’oignon style soupe lipton pour mettre sur un rôti de palette par exemple je te la donnerai

    Répondre

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