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Conserve d’ail émincée

La recette facile pour faire des conserves d'ails émincées (Très pratique!)

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) d’ail pelé
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile
  • 1 cuillère à soupe de sel

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le robot et émincer l’ail pendant quelques instants. Si vous le faites longtemps, ça va devenir une pâte, ce qui est bon aussi.
  2. Verser dans des pots Mason stérilisé.
  3. Conserver les pots Mason au congélateur, le contenu n’est pas assez suffisamment acide pour conserver dans le garde-manger et ça pourrait être dangereux pour la prolifération des bactéries.
  4. Pour utilisation, conserver au réfrigérateur pendant quelques semaines.

Vous avez beaucoup d’ail à conserver ou vous aimez avoir de l’ail déjà émincé à la portée de la main? Voilà une recette très facile qui est faite pour vous…
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source : http://thegentlemansplate.com/diy-minced-garlic/
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