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Boulettes de viande sur le BBQ

La meilleure recette de boulettes de viande sur le BBQ!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de chapelure Panko
  • 1/3 de tasse (90 ml) de lait
  • 1 lb de bœuf haché
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d’épices à steak de Montréal
  • 1 cuillère à thé de sel
  • De la sauce BBQ (comme notre sauce BBQ maison)

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure Panko et le lait. Laissez tremper pendant un bon 5 minutes.
  2. Puis, ajouter le bœuf, l’ail, les épices et le sel. Bien mélanger avec vos mains (propres) et former 18 boulettes de viande. Mettre de côté et laisser reposer pendant environ 30 minutes pendant que vous chauffez votre barbecue.
  3. Préchauffer le barbecue à 300 °F (150 °C).
  4. Placez les boulettes sur le barbecue et chauffer pendant 30 minutes.
  5. Retourner et badigeonner une bonne couche de notre délicieuse sauce BBQ maison. Faire cuire pendant 15 minutes.
  6. Retourner encore une fois et badigeonner une autre de sauce BBQ. Faire cuire un dernier 15 minutes.
  7. Servir avec une bonne salade, pains et encore plus de sauce!
  8. Bon appétit 🙂

Apprivoisez votre BBQ avec cette recette super simple et délicieuse de boulettes de viande! La sauce est débilement bonne :)
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source : http://girlscangrill.com/recipe/grilled-bbq-meatballs/
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14 réflexions au sujet de “Boulettes de viande sur le BBQ”

  1. Merci mon cher Cuisto pour cette délicieuse recette de petites boulettes accompagnées de ta bonne sauce BBQ.trouvée sur ton site.
    C’est un plaisir de cuisiner avec toi.
    Louise

    Répondre
  2. Bonjour croyez-vous qu’il serait possible de faire pré cuire les boulettes et les réchauffer à la mijoteuse dans la sauce BBQ pour un party?
    Merci!

    Répondre
  3. Beaucoup trop salé. Nous avons utilisé les épices à steak d’une autre marque, je ne sais pas si c’est à cause de ça. Je me demandais s’il y avait un erreur sur la recette et que c’était des cuillères à thé et non à soupe pour les épices.

    Répondre
  4. À faire avec 1/2 lbs de boeuf et 1/2 lbs de porc et ajouter 1/4 de tasse de cassonade et WoW. Et, si vous désirez un peu plus de piquant, ajouter (au goût) quelques gouttes de Sauce Piquantes Firebarns à la sauce BBQ et le résultat est divin

    #firebarns

    Répondre

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