Ingrédients :
- 1 lb de grosses crevettes
- 1/3 de tasse (85 ml) d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à thé de jalapeño coupé finement
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à thé de paprika
- 1 cuillère à thé de poudre de chili
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
- 1 cuillère à thé de cumin
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 2 cuillères à thé de tequila
- Tranches de citron
- Coriandre hachée
- Quartier de lime
Préparation :
- Si vous utilisez des bâtons à brochettes en bois, faites-les tremper.
- Mettre les crevettes dans un grand bol.
- Dans un bol, combiner l’huile, l’ail, le jalapeño, la cassonade et les épices (jusqu’au poivre).
- Utilisez un mélangeur à immersion afin de mettre en purée. Verser par dessus les crevettes.
- Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 heures.
- Lorsque vous êtes prêt, verser la tequila par dessus les crevettes et bien secouer le bol pour mélanger.
- Assembler les crevettes en piquant un morceau de lime entre chaque.
- Faites chauffer le BBQ à feu moyen élevé. Bien huiler les grilles.
- Faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Garnir de coriandre et servir avec du citron.
Vous cherchez une nouvelle façon de préparer vos crevettes sur le BBQ? Voici une recette super facile de crevettes à la margarita :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Ho la la ,une tuerie à faire et refaire .