Ingrédients :
- 6 à 8 pommes de grosseur moyenne
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle moulu
Préparation :
- Couper les pommes en morceau d’environ 2 pouces, en jetant le coeur et les noyaux.
- Mettre dans l’autocuiseur avec l’eau.
- Sceller le couvercle et cuire en mode « manual » à haute pression durant 8 minutes. Cela prendra environ 8 minutes avant d’atteindre la bonne pression
- Une fois cuit, laisser reposer 2-3 minutes.
- Tourner l’évent à vapeur pour relâcher la pression.
- Ouvrir le couvercle seulement lorsque toute la pression est sortie.
- À l’aide d’un pied mélangeur ou d’un batteur à main, réduire en purée les pommes.
- Ajouter la cannelle et rebrasser.
Vous n'aurez pas besoin d'attendre bien bien longtemps avant de pouvoir déguster votre compote. En 2 temps 3 mouvements, elle sera prête!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour j’aimerais savoir si la recette peut se congeler🙂
Oui absolument. Merci