Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- une pincée de flocons de piments de cayenne
- 1/3 ou 1/2 tasse (85 ou 125 ml) d’eau
- 1/4 de tasse (65 ml) d’arachides coupées (optionnel)
Préparation :
- Ajouter le beurre d’arachides, la sauce soja, le jus de lime, le miel, la sauce Worcestershire, le gingembre, la poudre d’ail, les flocons de cayenne dans votre mélangeur ou votre robot culinaire.
- Pendant que le mécanisme est activé, ajouter l’eau graduellement, jusqu’à ce que vous atteignez la consistance désirée.
- Ajouter les arachides concassées.
- Se conserve dans un plat hermétique pour une bonne semaine.
Une sauce passe-partout que vous pouvez utiliser à toutes les sauces (Ba Dum Tss!). Principalement avec le poulet, les pâtes ou le porc...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour!
J’ai pas de robot! Et oui! Je peux fouetté à la main? 😬
Pas de trouble! Tu peux tout à fait fouetter la sauce à la main, ça va juste te demander un peu plus d’huile de coude. Utilise un fouet ou même une fourchette, ça va bien faire le travail. Assure-toi juste de bien mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Bonne popote!
Merci Pascale. Joyeuses Fêtes 🎄
EXCELLENTE recette!!!!!
Je suis en amour avec cette sauce simple à exécuter et réellement délicieuse !!
Merci!
Merci Fanny et bonne St-Jean! 🙂⚜
Salut Chef!
Je ne peux pas utiliser de miel, donc je remplace par de la cassonade ou du sirop d’érable? Pour quelles quantités? Merci
Oui, tu peux. Remplace par les mêmes quantités.
Merci Audrey 🙂
Je fais de la sauce aux arachides depuis quelques années. Cette recette est tellement différente et excellente. Je l’utilise avec les rouleaux de printemps, le poulet aux arachides, et les fameux dumplings. Hummmm délicieux. Merci chef
Merci beaucoup Hélène c’est gentil. Et bon dimanche 🙂
bonjour j aimeras savoir si vous le savez avec du beurre d arachide en poudre la quantité merci
J’ai jamais utilisé, désolé, mais il doit y avoir l’équivalence sur votre sac ou boîte de beurre d’arachides en poudre.
Vous aimez ça comme produit? Ca vaut la peine d’essayer?
On peut la chauffer?
Oui 🙂
Tellement bonne je vais la faire merci pour tous vos recettes je les fait souvent merci
Ca fait plaisir Marie-Lise =)