Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Relish d’ananas et piments forts

Relish d’ananas et piments forts

La recette de relish d’ananas et de piments forts (Super facile à faire !)

Ingrédients :

  • 8 tasses (2 litres) d’ananas coupés en dés (2 ananas moyens) ou même à partir de conserves
  • 1 oignon rouge haché
  • 6 piments forts hachés
  • 1 tasse (250 ml) de vinaigre de cidre de pommes
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 2 cuillères à thé de coriandre moulue

Préparation :

  1. Préparer votre marmite d’eau chaude pour la stérilisation.
  2. Dans le robot, combiner les ananas, l’oignon et les piments. Hacher, mais ne pas mettre en purée.
  3. Ajouter les autres ingrédients dans un chaudron. Porter à ébullition, réduire et faire mijoter pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez le mélange d’ananas, puis laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié, soit pendant environ 15 à 20 minutes.
  5. Verser dans les pots Mason avec un espacement de 1/2 pouce.
  6. Fermer les couvercles et stériliser dans un bain d’eau bouillante pendant 15 minutes.

Voici comment faire pousser un ananas!


Vous avez beaucoup de piments forts et vous désirez faire des conserves? Voici une relish parfaite pour les hamburgers et très facile à faire...
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : https://simplifylivelove.com/pineapple-jalapeno-relish-canning-recipe/
Moyenne de 5 sur 1 votes

8 réflexions au sujet de “Relish d’ananas et piments forts”

  1. Super, je me demandais quoi faire avec les piments verts qu’on m’a donnés!

    J’ai tous les ingrédients normalement mais pas d’oignon rouge frais (déshydraté!) mais j’ai des oignons blancs!

    Répondre
    • Les graines sont très piquantes. Moi je les garde parce que j’aime ça quand ça arrache, mais il y a un coût esthétique (les graines) et ça peut devenir très fort.

      C’est toi qui vois. Un ou l’autre, la recette va fonctionner.

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!