Recette facile de macaroni au fromage et à la bière dans la mijoteuse

Ingrédients :

Pour les pâtes :
Sauce au fromage :
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 tasse (125 ml) de bière noire (Stout)
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar râpé ou autre fromage

Préparation :

  1. Mettre le bœuf, le bouillon, 1 tasse de Stout, les épices à steak et la sauce tomates dans la mijoteuse.
  2. Faire cuire à HIGH pendant 3 à 4 heures ou à LOW pendant 6 à 8 heures.
  3. Ajouter les pâtes et faites cuire à HIGH pendant 15 à 30 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans un chaudron à feu moyen élevé.
  5. Ajoutez la farine et fouettez.
  6. Ajoutez la bière et laissez mijoter quelques minutes.
  7. Ajouter tranquillement le lait en continuant de fouetter. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à épaississement.
  8. Ajouter le fromage.
  9. Assaisonner de sel et de poivre.
  10. Verser la sauce au fromage sur les pâtes et servir.