La recette facile de gâteau renversé aux fraises!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 tasses (1000 ml) de fraises fraîches en quartiers
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Pour le gâteau :
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 4 gros œufs à la température de la pièce
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Bien graisser et fariner un moule à gâteau circulaire de 10 pouces.
  2. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
  3. Mélanger la fécule de maïs et le sucre ensemble et saupoudrer les fraises avec le mélange. Ajouter l’extrait de vanille. Bien mélanger.
  4. Mettre au fond du moule à gâteau.
  5. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  6. Dans le bol de votre mélangeur, battre les œufs et le sucre ensemble.
  7. Dans une tasse à mesurer, mélanger le beurre et l’huile végétale.
  8. Ajouter dans votre mélangeur pendant que ça continue à battre.
  9. Dans un petit bol, mélanger l’extrait de vanille avec le lait.
  10. Ajouter les ingrédients secs et le lait dans le mélange de beurre en alternant.
  11. Verser dans le moule à gâteau par dessus les fraises.
  12. Faire cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  13. Laissez refroidir.
  14. Servir avec de la crème glacée à la vanille :)