Ingrédients :
Pour les crevettes :
- 2 lb de crevettes
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
- 1 cuillère à thé de basilic séché
- Sel et poivre
La sauce cocktail :
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
- 1 cuillère à soupe de raifort
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de Sambal Oelek
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans un grand bol, mettez les crevettes, l’ail, les flocons de poivre de cayenne, le basilic séché, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Brasser le bol afin que tous les ingrédients de mélange et qu’il y aille une couche d’assaisonnement partout.
- Étendre les crevettes sur un papier d’aluminium ou une plaque allant au four.
- Faire cuire pendant 8 à 10 minutes et tourner à mi-cuisson.
- Pour faire la sauce cocktail, c’est simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol et brasser.
- Servir les crevettes avec la sauce cocktail.
Suggestions d’accompagnement : salade jardinière, riz…
Aujourd'hui, je vous propose une recette super simple et délicieuse pour ceux qui aiment tremper leurs crevettes dans une petite sauce cocktail!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super!… surtout pour ceux qui raffolent des crevettes.
Facile à faire et vraiment bon
Merci Lucie et bonne soirée 🙂
Je m’excuse , caar j’ai fait une erreur et je dois recommnecer mes commentaires.
Voilà les crevettes cuites nous les avons trouvé plus dures. peut-être que j’ai laissé trop longtemps. Par cntre les épices sont formidable. Pour ce qui est de la sauce , moi je l’ai trouvé un peu trop forte , par contre mon mari la bien aimé . Je mettrais un peu moins de raifort .
J’ai bien hâte d’essayer d’autres de vos recettes.
Merci de nous montrer des recettes qui sont faciles à faire.
Ça fait plaisir!
Merci Doris. Bonne semaine 🙂
Définitivement la meilleure sauce Cocktail que j’ai mangée. De loin meilleur que celles qu’on trouve sur le marché. Je n’avais pas de Sambal Oelek, j’ai rem placé par du Chili à l’ail. Le goût piquant y est.
Merci
Merci Nabelle 🙂 C’est vrai qu’elle est bonne !
Bonne journée
Bonjour Chef !
8 à 10 minutes, ce n’est pas trop ? J’aime des crevettes tendres et quand je les fais à la poêle, c’est pas plus d’une minute chaque côté et même moins.
Merci de me revenir et merci pour vos recettes !
Si vous êtes déjà un as de la cuisson de la crevette, allez y avec votre technique et garder ma marinade et la délicieuse sauce cocktail 😉
oui chef
merci un vrai délice si facile à faire j ai enfin trouvé la bonne recette crevette cocktail
signé: Chef cuisto merci de votre générosité
Merci beaucoup Anita 🙂
je fais cette sauce depuis de nombreuses années .. c’est la meilleure!!
Ça semble délicieux! On mange les crevettes froides comme à l’habitude pour un cocktail de crevettes ou chaudes à la sortie du four?
Merci
Je les mange chaudes 🙂
Bonjour,
D’habitude, je fais cuire les crevettes crues à la poêle mais je vais essayer au four. Par contre, il ne faut pas les retourner?
Oui, retourner à la mi-cuisson c’est mieux.
Merci.
Peut t’on faire dégelé à la vapeur pour qu’elle soit plus tendre?
Je dégèle toujours mes crevettes dans l’eau froide presque glacée.
La vapeur c’est une méthode de cuisson, beaucoup plus qu’une technique pour dégeler, mais vous pouvez le tester, ça pourrait être surprenant.
Bonne journée.
Marguerite
Moi je fait imprimer mes recettes avec Word je met en bleu fait control C et control v sur ma page, pour la photo fait seulement contole c et v sur ma page ensuite je diminue la photo grandeur désirée pour tout avoir seulement une page si possible ensuite je fait imprimer.
Tout cela avec Word est pas compliquer.
Je me suis faite un dossier Recettes Chef Cuisto je garde tous les recettes
que j’aime.
Marguerite Kenty
Et de plus j’imprime verso/recto Par économie de papier
J adore les recette
Merci Esther 🙂
Bonjour Matt,
que conseilles-tu entre grosses crevettes et crevettes moyennes?
En passant la très grande majorité de tes recettes est composée de véritable chef-d’oeuvre culinaire. Un très grand merci pour çà, mais pas de petit autant. Loll 🙂
pas de petit bécot pour autant. Loll 🙂
Les grosses crevettes je garde ça pour le BBQ… Vas-y avec les moyennes.
Merci beaucoup. 🙂
on utilise des crevettes cuites ou crues
crues
Pour la sauce cocktail peut on la servir avec des croquettes de poulet du commerce ?
Oui ça devrait être bon. Regarde cette recette également : https://chefcuisto.com/recette/sauce-cocktail/
Moi j’ai pas de problème pour ramasser vos recettes et je les imprimes
Faudrait pouvoir enregistrer les recettes que l’on souhaite concerver.
envois les recettes dans tes favoris
Quand tu fais « Imprimer », ça t’amène à ton imprimante par défaut, tu cliques sur « Modifier » et ça t’amène à « Enregistrer au format PDF », c’est la même chose que l’impression papier mais tu l’as désormais en fichier PDF.