Recette facile de brocoli dans une sauce asiatique!

Ingrédients :

  • 4 tasses (1000 ml) de fleurs de brocolis
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  1. Dans un petit bol, combinez le bouillon de légumes, l’ail et la fécule de maïs.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen élevé pendant environ 1 minute. 
  3. Ajouter les brocolis et faire cuire pendant 4 minutes en brassant régulièrement pour éviter qu’ils noircissent.
  4. Réduire à feu doux et ajouter la sauce à l’ail.
  5. Faire mijoter pendant environ 3 à 4 minutes. La sauce va épaissir un peu et le brocoli va l’absorber.

Bon appétit!