Ingrédients :
- 1 canne de lait évaporé Carnation
- 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
- 1 tasse (250 ml) de crème fouettée gelée
- (optionnel) des pépites de chocolat additionnel pour la décoration
- (optionnel) un peu de crème fouettée pour la décoration
Préparation :
- Verser le lait évaporé dans un petit chaudron et porter à ébullition à feu moyen élevé.
- Verser les pépites de chocolat dans le chaudron et bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange uniforme.
- Retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.
- Ajouter la crème fouettée.
- Verser dans un contenant hermétique et placer au congélateur pendant quelques heures.
- Verser dans des petits plats à desserts.
- Garnir de crème fouettée et de quelques petites de chocolats.
- Servir!
Si vous êtes gourmands et aimez bien boire un petit coup, je vous suggère le parfait de Bailey’s et Oréo!
Ces parfaits au chocolat sont délicieusement parfaits (oh oh)! Pour ceux qui apprécient les desserts chocolatés prêts en le temps de le dire, je vous conseille de garder cette recette, car ce sera dur à battre. Bon appétit!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
jaimerais savoir si c’est possible d’avoir la recette du lait carnation sil vous plait merci à l’avance
Je n’ai pas cette recette là encore malheureusement… J’ai le lait condensé sucré (https://chefcuisto.com/recette/lait-condense-sucre/) seulement.
J’ajoute ça à ma liste de projets.
Merci.
Bonjour Chef Cuisto. Au point 4 quand tu dit d’ajouter la crème fouettée, doit-on la mélanger uniformément dans le mélange ou simplement la laisser reposer sur le dessus?
Aussi au point 7 je présume que tu voulais dire des pépites eau lieu des petites?
De toute manière je suis sur qu’on va se régaler comme d’habitude. Bonne journée. 😉
Au point 4, il faut la mélanger.
Merci!
Merci Matt pour ta réponse rapide, comme toujours. Ce soir je l’ajoute aux desserts avec ta tarte au chocolat meringuée. Je veux pas être seul à souffrir avec ma ligne. T’en donne des nouvelles. Bonne journée. 😉
Bonsoir. Qu est ce qu’une canne de lait évaporée ??? Pour nous français il y a des ingrédients que ns ne connaissons pas
Ça serait bon de demander à votre épicier si ça existe sur les tablettes, sinon pour en faire, il faut mijoter du lait entier pour le réduire à 60 %.
je pense que l’équivalent est le lait concentré. 1 canne=1 boîte de conserve.
Attention S. Moy., il ne faut pas mélanger lait évaporé et lait concentré. Ce dernier est un lait très sucré alors que le premier ne l’est pas. Par contre tu as raison au sujet de la canne, c’est un mot qui sort tout droit de notre culture québécoise et qui se rapporte à un boîte de conserve. Bonne journée à toi et à vous tous cher cuisiniers et cuisinières en herbes ou non. 😉
oups, merci du renseignement ! Par contre le lait concentré nest pas forcément sucré, mais c’est plus la texture qui va différer. Alors le lait évaporé n’existe juste pas en France…
lorsque vous dites crème fouettée congelée,est-ce que vous parlez du produit cool whip?
Oui ou maison si vous voulez 🙂
Merci pour votre réponse !
J’ai fait votre recette aujourd’hui. Au niveau du goût c’est un délice. Par contre, pour la texture c’était plus liquide qu’un pudding. Est-ce normal? Que puis-je faire pour qu’il soit moins liquide?
Merci pour vos recettes, j’en utilise plusieurs!
Faire chauffer plus longtemps dans le chaudron tout en évitant que ça colle bien sûr ou congeler plus longtemps… 🙂
Ce serait plaisant que la recette soit modifiée en raison de l’erreur de conversion. Aussi, je m’interroge sur le fait de le mettre au congélateur. J’ai peur que cela change la texture en dégelant. Ce n’est pas une erreur?
J’ai corrigé l’erreur de conversion, mais il faut la mettre au congélateur.
Au plaisir et merci beaucoup 🙂
Merci. Je l’essaie à l’instant! 🙂
1½ tasse équivaut à 375 ml et non 325 ml, excusez-moi.
Dans votre recette « Parfait au chocolat (3 ingrédients) je crois qu’il y a une erreur dans les quantités 1 tasse = 250 ml et 1½ tasse = 325 ml et non 250 ml.