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Parfait au chocolat (3 ingrédients)

La recette la plus facile de parfait au chocolat (3 petits ingrédients!)

 

Ingrédients :

  • 1 canne de lait évaporé Carnation
  • 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée gelée
  • (optionnel) des pépites de chocolat additionnel pour la décoration
  • (optionnel) un peu de crème fouettée pour la décoration

Préparation :

  1. Verser le lait évaporé dans un petit chaudron et porter à ébullition à feu moyen élevé.
  2. Verser les pépites de chocolat dans le chaudron et bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange uniforme.
  3. Retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.
  4. Ajouter la crème fouettée.
  5. Verser dans un contenant hermétique et placer au congélateur pendant quelques heures.
  6. Verser dans des petits plats à desserts.
  7. Garnir de crème fouettée et de quelques petites de chocolats.
  8. Servir!

Si vous êtes gourmands et aimez bien boire un petit coup, je vous suggère le parfait de Bailey’s et Oréo!


Ces parfaits au chocolat sont délicieusement parfaits (oh oh)! Pour ceux qui apprécient les desserts chocolatés prêts en le temps de le dire, je vous conseille de garder cette recette, car ce sera dur à battre. Bon appétit!
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17 réflexions au sujet de “Parfait au chocolat (3 ingrédients)”

  1. Bonjour Chef Cuisto. Au point 4 quand tu dit d’ajouter la crème fouettée, doit-on la mélanger uniformément dans le mélange ou simplement la laisser reposer sur le dessus?
    Aussi au point 7 je présume que tu voulais dire des pépites eau lieu des petites?

    De toute manière je suis sur qu’on va se régaler comme d’habitude. Bonne journée. 😉

    Répondre
    • Merci Matt pour ta réponse rapide, comme toujours. Ce soir je l’ajoute aux desserts avec ta tarte au chocolat meringuée. Je veux pas être seul à souffrir avec ma ligne. T’en donne des nouvelles. Bonne journée. 😉

    • Ça serait bon de demander à votre épicier si ça existe sur les tablettes, sinon pour en faire, il faut mijoter du lait entier pour le réduire à 60 %.

  2. J’ai fait votre recette aujourd’hui. Au niveau du goût c’est un délice. Par contre, pour la texture c’était plus liquide qu’un pudding. Est-ce normal? Que puis-je faire pour qu’il soit moins liquide?
    Merci pour vos recettes, j’en utilise plusieurs!

    Répondre
    • Faire chauffer plus longtemps dans le chaudron tout en évitant que ça colle bien sûr ou congeler plus longtemps… 🙂

  3. Ce serait plaisant que la recette soit modifiée en raison de l’erreur de conversion. Aussi, je m’interroge sur le fait de le mettre au congélateur. J’ai peur que cela change la texture en dégelant. Ce n’est pas une erreur?

    Répondre
  4. Dans votre recette « Parfait au chocolat (3 ingrédients) je crois qu’il y a une erreur dans les quantités 1 tasse = 250 ml et 1½ tasse = 325 ml et non 250 ml.

    Répondre

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