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Brocoli dans une sauce asiatique

Une recette de brocoli nappée dans une délicieuse sauce asiatique!

Ingrédients :

  • 4 tasses (1000 ml) de fleurs de brocolis
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  1. Dans un petit bol, combinez le bouillon de légumes, l’ail, sauce soja et la fécule de maïs.
  2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen élevé pendant environ 1 minute. 
  3. Ajouter les brocolis et faire cuire pendant 4 minutes en brassant régulièrement pour éviter qu’ils noircissent.
  4. Réduire à feu doux et ajouter la sauce à l’ail.
  5. Faire mijoter pendant environ 3 à 4 minutes. La sauce va épaissir un peu et le brocoli va l’absorber.

Bon appétit!


Une recette très simple qui consiste en un accompagnement de brocoli nappé dans une délicieuse sauce asiatique à l’ail... Histoire de manger santé et qu’en plus ça soit bon ;)
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source : http://www.thegardengrazer.com/2013/05/broccoli-with-asian-garlic-sauce.html
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