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Les meilleures chips de kale

La meilleure recette de chips de kale (Super facile)!

Ingrédients :

  • 4 tasses (1000 ml) de feuilles de chou kale
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat
  • 1 cuillère à soupe et demie de levure alimentaire
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/4 de cuillère à thé de cumin
  • 1/4 de cuillère à thé de poudre de chili
  • 1/8 de cuillère à thé de poivre de cayenne
  • 1/4 de cuillère à thé de sel rose

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et mettre de côté.
  2. Bien laver et égoutter les feuilles de chou kale.
  3. Mettre le chou dans un bol et ajouter 1/2 cuillère à soupe d’huile d’avocat. Manipuler avec vos mains et bien étendre l’huile.
  4. Saupoudrer 1 cuillère à soupe de levure alimentaire et toutes les épices. 
  5. Ajouter le restant d’huile et de la levure. Bien mélanger.
  6. Transférer sur la plaque à cuisson sans qu’aucune feuille se touche. Saupoudrer d’un peu de sel au besoin.
  7. Faire cuire pendant 7 à 9 minutes. Bien les surveiller pour pas que le chou brûle.
  8. Laissez refroidir.

C’est super santé et ça trouve le moyen d’être également bien goûteux :) Un compromis parfait et facile pour la remise en forme!
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source : http://www.fitmittenkitchen.com/seriously-the-best-kale-chips-vegan-paleo/
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11 réflexions au sujet de “Les meilleures chips de kale”

  1. Bonjour!
    Considérant que la levure alimentaire a un goût qui peut se rapprocher du fromage – et que je n’en ai pas – est-ce que je pourrais remplacer par du parmesan ou je laisse tomber, tout simplement?
    Merci!

    Répondre
    • Oui c’est une bonne idée 🙂 tu me feras part de tes résultats svp 🙂 bonne journée.

    • C’est pas évident à faire croustillant sans qu’elles deviennent trop cuites, mais oui ça se croustillise ™.

      Assurez-vous qu’elles sont bien secs avant d’ajouter l’huile et soyez patientes 🙂

      Bonne soirée.

  2. La levure alimentaire se trouve dans les produits naturels, ce sont des flocons jaunes qui goûte le fromage. Ce n’est pas de la levure pour faire du pain et surtout ne pas remplacer par de la poudre à pâte.

    Répondre
  3. La levure alimentaire est un champignon transformé en flocons jaunes ou poudre et qui a un goût de noix et de fromage. Les végétaliens et végétariens l’utilise un peu à toutes les sauces et même salades.

    Répondre
    • Ça fait parti des assaisonnements, mais vous pouvez faire différemment ce n’est pas un problème 🙂

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