Poisson






Pâté au thon

Pâté au thon
Ingrédients pour la recette de pâté au thon 4 filets "Boston Blue" 1 boîte (7 onces) de thon 2 c. à soupe de persil frais, haché 2 à 3 gouttes de sauce Tabasco 1 c. à soupe de câpres, hachées le jus d'1/2 citron 1/2 tasse de crème épa

Darnes de saumon

Darnes de saumon
Ingrédients pour la recette de darnes de saumon ½ tasse d'huile ¼ tasse jus citron ¼ tasse vin blanc 2 c. table oignon haché 1 c. table cassonade 1 c. thé estragon séché ou brins d'aneth ½ c. thé moutarde en poudre ½ c. thé sel et poi

Truites aux raisins

Ingrédients pour la recette de truites aux raisins 4 truites de 10 onces sel et poivre 1 tasse de lait 1 tasse de farine 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 c. à soupe de beurre 2 échalotes hachées 1 c. à soupe de persil frais, haché 1/4 livre

Truites à la bretonne

Truites à la bretonne
Ingrédients pour la recette de truites à la bretonne4 truites de 12 onces1/2 livre de champignons, coupés en deuxsel et poivre2 onces de bacon, coupés en dés1/2 oignon rouge, coupé en dés1 échalote verte, hachée1 citron pelé et coupé en d

Express au thon

Express au thon
Ingrédients pour la recette d'express au thon 3 onces de thon 1 c. à thé de jus de limette 2 c.à s. de mayonnaise 1 pincée de persil, sel et poivre 2 tranches de pain de seigle beurrées Préparation de la recette d'express au tho

Soupe d’anguille hambourgeoise

Ingrédients pour la recette de soupe d'anguille hambourgeoise 1 anguille de 500g coupée en tronçons 3 belles poires 200g de petits pois frais écossés 300g de chou-fleur 1 oignon coupé 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 5cm de

Truite vera cruz

Ingrédientmarinade1-1/2 c. à table d'olives noires en tranches1-1/2 c. à table d'olives vertes en tranches3 c. à table d'huile d'olive3 c. à table de vin blanc1 c. à table d'origanFilets de truite3 c. à table d'oignon haché3 c. à table de po

Poisson “Boston Blue” aux palourdes

Poisson “Boston Blue” aux palourdes
Ingrédients pour la recette de poisson "Boston Blue" aux palourdes 4 filets "Boston Blue" 1 boîte (5 onces) de palourdes égouttées sel et poivre 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 c. à soupe de beurre 5 champignons en dés 1 tasse de farine 1 ci

Filets de perche aux tomates

Filets de perche aux tomates
Ingrédients pour la recette de filets de perche aux tomates 8 filets de perche sel et poivre 5 tomates, pelées et hachées 2 gousses d'ail, écrasées et hachées 3 c. à soupe d'huile de maïs 1 échalote sèche, hachée 1/4 c. à thé de feno
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...