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Filet de doré aux chips BBQ

Une recette québécoise de filet doré aux chips BBQ!

 Ingrédients :

  • 5 filets de doré de taille moyenne
  • 1 œuf
  • 1/2 sac de chips BBQ
  • Beurre
  • Sel, et poivre

Préparation :

  1. Émiettez les chips BBQ.
  2. Battre l’oeuf.
  3. Passez les filets de doré dans l’oeuf battu puis enroulez-les dans les miettes de chips BBQ.
  4. Faire frire dans une casserole avec un peu de beurre, du sel et du poivre.

Bon appétit les pêcheurs.


Préparez vous des filets de doré québécois préparé avec les moyens du bord, mais tellement délicieux.
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8 réflexions au sujet de “Filet de doré aux chips BBQ”

  1. je trouve criminel de camoufler le gout délicat du doré avec des chips au bbq.si on veut détruire le gout d’un poisson sélectionné au moins un poisson meilleur marché genre tilapia,au moins ça vous coutera moins cher pour manger des chips.

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    • Christian, je vous trouve quétaine de rester avec des vielles idées. Essayer de nouvelle recettes ne fait que agrémenter votre facon de vivre. Si vous n’aimez pas cette recette , au lieu de la critiquer comme vous le faite continuez a manger votre doré comme vous l’aimez.

    • Je suis du même avis que Henri. Et vous n’êtes pas obligé de la faire la recette. Peut-on faire des critiques constructives et juste nous dire si vous avez aimé, où pas.

  2. Je suis un amateur de pêche et surtout au doré du Québec.
    Je vais essayer cette recette l’été prochain après un sortie de pêche au doré.Je suis sur que mes invités seront ravi de gouter na cette recette

    Répondre
    • Placer les chips dans un plat pour trempé le poisson et non dans le ZI bloc car le reste de chips peut servir pour un autre fois tu peut faire avec des filets de truites délicieux. Et tu peut prendre de la truites pour en faire de la fondu Bonne Appétit

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