Poissons et fruits de mers


Les meilleures recettes de poissons et fruits de mer!


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Crevettes provençales

Crevettes provençales
Ingrédients pour la recette de crevettes provençales 2 lbs de crevettes cuites, décortiquées et nettoyées 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 boîte de 28 onces de tomates égouttées et hachées 2 gousses d'ail écrasées et hachées fin 1/2

Darnes de saumon

Darnes de saumon
Ingrédients pour la recette de darnes de saumon ½ tasse d'huile ¼ tasse jus citron ¼ tasse vin blanc 2 c. table oignon haché 1 c. table cassonade 1 c. thé estragon séché ou brins d'aneth ½ c. thé moutarde en poudre ½ c. thé sel et poi

Huîtres Mornay

Huîtres Mornay
Ingrédients pour la recette de huîtres Mornay 1 lb. d'huîtres en vrac 1 échalote ou petit oigon rouge, haché 1 c. à thé de beurre 1 1/2 tasse de sauce blanche et chaude 1/2 tasse de fromage râpé 1 c. à soupe de persil sel et poivre Pr

Pâté au thon

Pâté au thon
Ingrédients pour la recette de pâté au thon 4 filets "Boston Blue" 1 boîte (7 onces) de thon 2 c. à soupe de persil frais, haché 2 à 3 gouttes de sauce Tabasco 1 c. à soupe de câpres, hachées le jus d'1/2 citron 1/2 tasse de crème épa

Crevettes Buffalo

Ingrédient1 lb de grosses crevettes mexicaineMélange1/2 tasse de farine1 c à table de Paprika1/4 c à thé de Cayenne1/2 tasse de vinaigre blancSauce forte½ tasse de Margarine2 c à table de Hot sauce1/8 c à thé de sauce Worcestershire1/2 to 1

Truites aux raisins

Ingrédients pour la recette de truites aux raisins 4 truites de 10 onces sel et poivre 1 tasse de lait 1 tasse de farine 2 c. à soupe d'huile de maïs 1 c. à soupe de beurre 2 échalotes hachées 1 c. à soupe de persil frais, haché 1/4 livre

Crevettes de Pâques avec sauce brandy

Ingrédients pour la recette de crevettes de Pâques avec sauce brandy 1 lb. de crevettes crues, grosseur 21 à 25 4 tasses d'eau froide le jus d'1/2 citron sel rondelles de citron Préparation pour la recette de crevettes de Pâques avec sauce

Express au thon

Express au thon
Ingrédients pour la recette d'express au thon 3 onces de thon 1 c. à thé de jus de limette 2 c.à s. de mayonnaise 1 pincée de persil, sel et poivre 2 tranches de pain de seigle beurrées Préparation de la recette d'express au tho

Truites à la bretonne

Truites à la bretonne
Ingrédients pour la recette de truites à la bretonne4 truites de 12 onces1/2 livre de champignons, coupés en deuxsel et poivre2 onces de bacon, coupés en dés1/2 oignon rouge, coupé en dés1 échalote verte, hachée1 citron pelé et coupé en d

Pétoncles aux piments

Pétoncles aux piments
Ingrédients pour la recette de pétoncles aux piments 3/4 lb. de pétoncles 1 c. à soupe d'huile de maïs 1 piment rouge 1 piment vert 1/4 lb. de champigons 1 petit zucchini 1/4 c. à thé de tarragon 1 c. à soupe de beurre sel et poivre quel
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...