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Vinaigrette catalina

La meilleure recette de vinaigrette catalina maison...

 

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge
  • 1/3 de tasse (85 ml) de ketchup
  • 1/4 de tasse (65 ml) de miel
  • 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile de pépins de raisins ou de canola
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients dans le mélangeur sauf l’huile. Bien mélanger.
  2. Retirer le couvercle au centre du mélangeur et ajouter l’huile tout en mélangeant à LOW.
  3. Ajuster le sel et le poivre au goût.
  4. Se conserve quelques semaines à un mois au réfrigérateur.

Essayez cette excellente vinaigrette... vous pouvez même vous en servir comme sauce. Très bon et très facile à faire :)
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source : http://www.aspicyperspective.com/creamy-catalina-dressing/
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