Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1/3 de tasse (85 ml) de ketchup
- 1/4 de tasse (65 ml) de miel
- 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de paprika
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile de pépins de raisins ou de canola
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Placez tous les ingrédients dans le mélangeur sauf l’huile. Bien mélanger.
- Retirer le couvercle au centre du mélangeur et ajouter l’huile tout en mélangeant à LOW.
- Ajuster le sel et le poivre au goût.
- Se conserve quelques semaines à un mois au réfrigérateur.
Essayez cette excellente vinaigrette... vous pouvez même vous en servir comme sauce. Très bon et très facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Quel est la différence au goût entre utiliser un vinaigre de vin blanc et un vinaigre de vin rouge ? J’ai regardé différentes recettes de cette sauce et c’est vraiment 50/50
Le vinaigre de vin blanc a un goût plus léger et délicat, souvent un peu plus sucré. Le vinaigre de vin rouge, par contre, a une saveur plus robuste et un peu plus acidulée. Pour la vinaigrette Catalina, si tu préfères une touche plus douce, opte pour le vinaigre de vin blanc. Si tu veux une saveur plus intense et un peu plus de caractère, choisis le vinaigre de vin rouge. Les deux donneront une délicieuse vinaigrette, c’est vraiment une question de préférence personnelle!
Merci Geneviève 🙂
J’adore cette vinaigrette.
Vos recettes de vinaigrettes et sauces sont fameuses et. économiques. Merci.
Merci Bernadette 🙂
Très délicieuse vinaigrette à refaire merci🙂
de tres belles recettes et surtout faciles .